¿Se pueden envolver en papel film los platos calientes recién preparados?
Si envuelves verduras calientes recién cocidas directamente en film transparente, no sólo no se retendrá la vitamina C de las verduras, sino que aumentará la pérdida. Por lo tanto, es mejor esperar a que los platos calientes recién hechos se enfríen antes de envolverlos en film transparente para proteger la vitamina C.
El film transparente es un producto de embalaje de plástico, normalmente polimerizado con etileno como masterbatch. La envoltura de plástico se puede dividir en tres categorías: la primera es polietileno, abreviado como PE; la segunda es cloruro de polivinilo, abreviado como PVC; la tercera es cloruro de polivinilideno, abreviado como PVDC; El calentamiento de alimentos por microondas, la conservación de alimentos en el refrigerador, el envasado de alimentos frescos y cocidos y otras ocasiones se utilizan ampliamente en la vida familiar, supermercados, hoteles y restaurantes, y en el envasado industrial de alimentos.