Cómo hacer sopa de melón de invierno y carne magra
Ejercicio 1
Coge 400g de melón de invierno y 100g de carne magra. Corte la carne magra en tiras, corte el melón de invierno, agregue de 3 a 4 tazones de agua para hacer sopa y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora.
Método de dietoterapia:
Ingredientes: 400 gramos de melón de invierno, 2 cucharadas de verduras de invierno, 150 gramos de carne magra de cerdo.
Elaboración: Pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en trozos pequeños. Lave y seque las verduras de invierno. Lavar la carne magra, secarla y picarla en trozos, luego marinarla con condimentos durante 10 minutos. Agregue la cantidad adecuada de agua a hervir, agregue el melón de invierno y deje hervir, agregue la carne magra y saltee hasta que esté cocida, luego agregue las verduras de invierno y sazone con sal.
Esta sopa tiene las funciones de nutrir la sangre, eliminar la humedad y reducir la hinchazón. Indicado para la nefropatía diabética.
Ejercicio 2
Ingredientes: 200 gramos de carne magra, 200 gramos de melón de invierno, 8 gramos de poria y 10 gramos de cebolla.
Ingredientes: 6 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico.
Método de trabajo
1. Lavar las garras de invierno y cortarlas en trozos de cocción, lavar y cortar la carne magra en trozos pequeños, lavar y cortar las cebolletas en gajos.
2. Hervir la olla con agua, agregar la carne magra y la Poria cocos, retirarlas y lavarlas, ponerlas en la olla y agregar la cantidad adecuada de agua.
3. Deje hervir a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 1 hora. Agregue el melón de invierno y los gajos de cebolla verde y continúe cocinando a fuego lento hasta que el melón de invierno esté cocido.
El melón de invierno es de naturaleza fría y su pulpa tiene efectos diuréticos, depurativos del calor, disolventes de flemas y calmantes de la sed. También puede tratar edemas, flemas, asma, calor, hemorroides y otras enfermedades. Hervir el melón de invierno con su piel puede reducir la hinchazón, la diuresis, eliminar el calor y aliviar el calor del verano.
El melón de invierno tiene un alto valor nutricional. Cada 100 gramos de carne de melón de invierno contienen 0,4 gramos de proteínas, 2,4 gramos de hidratos de carbono, 20 mg de calcio, 12 mg de fósforo, 0,3 mg de hierro y múltiples vitaminas, especialmente vitamina C, 16 mg por 100 gramos. Además, al contener malonato, juega un papel importante a la hora de evitar el aumento de peso y favorecer el culturismo.
Terapia dietética
1. El melón de invierno es diurético y reduce la hinchazón. Contiene mucha vitamina C, alto contenido en potasio, pero bajo contenido en sodio. Los pacientes con hipertensión, enfermedad renal y edema que necesitan alimentos complementarios pueden tomarlo, lo que puede lograr el efecto de reducir la hinchazón sin dañar la justicia.
2. El malonato contenido en el melón de invierno para bajar de peso puede inhibir eficazmente la conversión de azúcar en grasa. Además, el melón de invierno en sí no contiene grasa y no tiene un alto contenido calórico. Es de gran importancia para evitar que el cuerpo humano aumente de peso y puede ayudar a fortalecerlo.
3. Elimina el calor y alivia el calor del verano. Es de naturaleza fría y dulce. Elimina el calor y favorece la producción de líquidos, alivia el calor del verano y alivia las molestias. .
Cocinar sopa de carne magra de melón de invierno es muy sencillo, pero no todo el mundo sabe cocinarla bien. La razón principal es que muchas personas no comprenden los puntos clave a la hora de cocinar. De hecho, si quieres hacer una buena sopa de melón de invierno y carne magra, lo más importante es cocinar primero la carne magra y luego añadir el melón de invierno. La sopa magra de melón preparada de esta manera no solo es deliciosa, sino que los melones no se pudren.