¿Cómo cocinar carne de ganso, cómo quitar el olor a pescado y cómo cocinarla bien?
2. Cómo hacer carne de ganso es una receta común de carne de ganso.
Ingredientes: 300 g de ganso, 100 g de brotes de bambú verde, 2 pimientos rojos, 1 cebolla verde, 1 trozo pequeño de jengibre, 50 g de aceite de cocina, 3 cucharaditas de salsa de soja, 3 cucharaditas de vino de cocina, 1 cucharadita de pasta de judías. 1 cucharadita de sal refinada, 0,5 cucharaditas de glutamato monosódico.
Cómo hacer carne de ganso casera
1. Lavar el ganso y cortarlo en trozos; cortar los brotes de bambú verde en rodajas, la cebolla verde y el jengibre; >
2. Calentar el aceite, poner en la olla la pasta de frijoles, las rodajas de cebolla verde y las rodajas de jengibre y sofreír. Cuando salga el aroma, sofreír la carne de ganso, cocinar el vino de cocción y la soja. salsa, agregue sal refinada y glutamato monosódico y continúe salteando;
3. Cuando la carne esté coloreada, agregue la cantidad adecuada de agua hirviendo. Después de hervir, baje el fuego y cocine a fuego lento. Cuando la carne esté cocida, agregue los pimientos y los brotes de bambú verde, y luego cocine los brotes de bambú verde.
Cómo hacer carne de oca: Cómo hacer carne de oca fría.
Ingredientes: 1/2 libra de pechuga de ganso, jengibre rallado, 1/2 taza de chile rallado, 1/4 taza de gajos de apio, 1/2 taza de salsa de soja ligera, 1/2 cucharada de vino Shaoxing, 1 cucharada azúcar o glutamato monosódico, 1/2 .
Cómo preparar carne de ganso fría
1 Lavar la pechuga de ganso, aplicar un poco de sal, añadir agua y llevar a ebullición a fuego alto, luego cambiar a fuego medio y cocinar. hasta que suelte la sangre, luego apagar el fuego tapar la olla y guisar la oca, retirar y dejar enfriar, luego cortar en rodajas finas y reservar.
2. Blanquear el apio en agua caliente, enjuagar con agua fría, escurrir y reservar.
3. Mezcle los condimentos y las rodajas de carne de ganso de manera uniforme, deje marinar al gusto, luego agregue los demás ingredientes y mezcle bien. Al servir, primero puedes disponer las rodajas de ganso con los palillos, luego poner encima los demás ingredientes y finalmente verter la salsa encima.
Cómo hacer carne de ganso: Cómo guisar carne de ganso con Adenophora y Polygonatum odorifera
Materiales: 250 gramos de ganso, 15 gramos de Polygonatum odorifera, 15 gramos de Adenophora del Norte, 30 gramos de ñame, sal 2 gramos.
Cómo estofar ganso con Adenophora y Polygonatum odorifera:
Primero lava el ganso y córtalo en trozos pequeños. Lava el Adenophora, el Polygonatum odorifera y el ñame chino y ponlos en la olla. Juntos, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento hasta que el ganso esté tierno, sazone con sal refinada y sirva el ganso con sopa.
3. Cómo hacer sopa tónica de carne de ganso en una lista completa de recetas de carne de ganso
Ingredientes: 250 gramos de carne magra de ganso, 30 gramos de ñame, 15 gramos de Adenophora y Polygonatum odorifera, sal refinada, glutamato monosódico, vino para cocinar, pimienta, rodajas de jengibre, caldo de pollo y una cantidad adecuada de aceite de pollo.
Cómo hacer sopa Ziyin de ganso
1 Lavar el ganso y el cerdo por separado, ponerlos en una olla con agua hirviendo, sacarlos y escurrirlos, cortarlos en tiras y. dejar de lado.
2. Retire las impurezas del ñame chino, North Adenophora y Polygonatum odorifera por separado, lávelos con agua limpia y colóquelos en bolsas de gasa para su uso posterior.
3. Lavar la olla, ponerla al fuego, verter el caldo de pollo, agregar la carne de ganso desmenuzada, la carne de cerdo desmenuzada, la bolsa de medicinas, la sal refinada, el vino de cocción, la pimienta, las rodajas de jengibre y tapar. Cocine en la olla hasta que la carne esté cocida, rocíe con aceite de pollo y sazone con glutamato monosódico.