Parece caupí y es muy espeso. No sé qué tipo de plato es.

El nombre científico de esta hortaliza es melón serpiente (también llamado frijol serpiente, pastor de serpientes. Es fácil de cultivar y cosechar bien, pero el cuerpo del melón es frágil y fácil de romper). Puedes buscar melón serpiente en las imágenes de Baidu. La imagen es la siguiente:

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