¿Cuáles son las especialidades de Baotou, Mongolia Interior?

La mayoría de los cultivos secos se cultivan en las zonas montañosas del norte, como avena, trigo sarraceno, patatas, bolsa de pastor, colza, etc. Los pastizales del norte son ricos en ovejas, cabras, ganado vacuno, caballos, camellos y otros animales. El suelo de la llanura meridional es fértil, con un sistema de riego del río Amarillo e instalaciones de riego con aguas subterráneas. La cosecha está garantizada a pesar de las sequías y las inundaciones. Es rico en trigo, mijo, remolacha azucarera, girasol, maíz, sorgo, hortalizas, melones y. frutas. El trigo sarraceno es una especialidad importante aquí. Es famoso por su gran tamaño, su gran polvo, su buen color rosado y su delicioso sabor. Es un producto de exportación escaso. La avena es otra especialidad famosa de Baotou. Es rica en nutrientes y tiene un alto valor medicinal.

En la zona montañosa central, según estudios preliminares, existen 88 familias, 302 géneros y 601 especies de plantas silvestres. Las especies raras incluidas en la lista nacional de protección clave incluyen las orquídeas amarillas, las lentejas de Mongolia, etc. Los materiales medicinales importantes de uso común incluyen más de 200 tipos de regaliz, astrágalo, efedra, raíz de peonía roja, saposhnikovia, bupleurum, platycodon, poligala, anemarrhena, dangshen, baya de goji, etc. En particular, astrágalo, regaliz, efedra, dangshen y baya de goji. Tienen la mayor producción y son los más vendidos en el país y en el extranjero.

Las características gastronómicas de Baotou siguen siendo el fuerte sabor del noroeste, que se centra principalmente en la carne de res, el cordero y varios tipos de pasta. ¡Y aquí hay algunos alimentos con sabores únicos y nombres extravagantes y divertidos! Como hacer wowo, amasar pescado, hacer panecillos, hacer bolas de masa, así como marionetas fritas, pasteles de sésamo, gongs de hafnio prensados, etc., son alimentos tradicionales elaborados con avena en la montaña Yinshan en Mongolia Interior. La avena Yinshan también es famosa por esto.

En la intersección de Huancheng Road y Nanmenwai Street, hay puestos de mercado nocturno donde se pueden degustar diversas delicias locales, y los precios son muy económicos. En las noches de verano, hay mucha gente que viene aquí. deleitarse con su comida continuamente.