¿Cómo elegir el juego de té Kung Fu?
¿Cómo elegir el juego de té Kung Fu? La cultura china de beber té tiene una larga historia. Se originó en Shennong, fue escuchado por el duque Zhou de Lu, floreció en la dinastía Tang y floreció en la dinastía Song. Ahora se ha convertido en una de las tres bebidas sin alcohol más populares del mundo. Así que asegúrese de prestar atención a los juegos de té que están estrechamente relacionados con el té. Entonces, ¿cómo debemos elegir los juegos de té Kung Fu?
Cómo elegir el juego de té Kung Fu 1 1. Selección de tetera
Elige una tetera con arena morada o bermellón, y elige una tetera con tres o cuatro tazas de agua (1/3 taza de té seco, que está completamente preparado (tiempo de agua). Más o menos difícil de controlar.
2. Selección de bandejas de té
Es mejor utilizar bandejas de té de bambú anchas y planas y bandejas de té de madera. Es mejor no utilizar bandejas de plástico, ya que las de plástico tienen una base. olor peculiar. La comodidad que ofrece una bandeja de té es esencial a la hora de preparar la primera y la segunda taza de té.
3. La elección de la cucharadita y el té de loto
Ya sea bambú, madera, piedra o hueso. El palo de rosa es bueno. La cantidad adecuada de hojas de té afecta directamente la fuerza, el aroma y el sabor de la sopa de té, por lo que debe ser precisa. Si preparas más té, sabrás que la cantidad de té seco en una taza marca la diferencia.
4. Selección de horno y hervidor
Se puede utilizar combustión eléctrica o alcohol, siempre y cuando no se produzca olor al estar caliente. Esto es necesario. La mayoría del té de Kung Fu requiere agua hirviendo. Nunca utilices un dispensador de agua o un hervidor eléctrico, porque su temperatura constante es de 90 a 95 grados.
5. Selección de tazas de té
La porcelana blanca de paredes finas es la mejor, ya que no afecta el color ni el sabor del té y es fácil de limpiar.
6. Selección de teteras
Existen muchos materiales para fabricar latas de té, desde las anteriores latas de té de porcelana y hierro fundido hasta las actuales latas de té de hojalata pura, ambos a nivel de producción. Tecnología y diseño. Ha habido grandes avances. El más utilizado actualmente es la lata de té pura de hojalata.
Debido a que las latas de té de hojalata pura pueden conservar la fragancia y la fragancia del té, pueden conservar el té durante más tiempo entre muchas latas de té. Además, los productos de hojalata pura tienen una apariencia elegante y delicada, parecen muy caros. y son fáciles de mantener a diario.
A la hora de elegir una lata de té, también debes tener en cuenta la naturaleza del té. Algunas hojas de té deben ser respirables y otras deben sellarse para conservarlas por más tiempo. Sin embargo, las latas de té tienen diferentes propiedades debido a sus diferentes materiales. Sólo eligiendo el té adecuado y envasándolo correctamente podrá conservar realmente su frescura.
¿Cómo elegir el juego de té Kung Fu 2x1, tetera y taza de té?
Todo el mundo elige teteras y tazas de barro morado o fideos. La cantidad de agua producida por la tetera de arcilla púrpura debe ser de tres a cuatro tazas, y la cantidad de té seco debe ser aproximadamente un tercio de la de la tetera de arcilla púrpura cuando se usa. Si la tetera produce demasiada agua, será difícil controlar la concentración del té Kung Fu.
2. Selección de la bandeja de té
La bandeja de té también es una herramienta imprescindible a la hora de preparar té de Kung Fu, especialmente cuando se preparan dos platos de té. Al elegir una bandeja de té para Kung Fu Tea, no debes elegir una de plástico. Puedes elegir una bandeja de té de bambú o de madera, y la bandeja de té debe ser ancha y plana.
3. Selección de estufas y hervidores
A la hora de preparar té de Kung Fu, el hervidor para hervir agua también es uno de los utensilios de té de Kung Fu. Puede ser una cocina eléctrica o una cocina de alcohol, siempre y cuando el agua hervida no produzca olor. Aquí te aviso, a la hora de elegir el hornillo y la tetera para el Té Kung Fu,
Asegúrate de no utilizar hervidor eléctrico ni dispensador de agua, porque su temperatura máxima es de sólo 95 grados, y seguirán hirviendo. cuando se vierte, lo que provocará que la calidad del agua hervida se deteriore y el té preparado pierda su sabor original.
Cómo elegir el juego de té Kung Fu 3 primero: la tetera
La tetera se llama "Chong Cang" en el dialecto de Chaozhou, y algunas personas la llaman "Su Cang" porque proviene de Yixing. , Provincia de Jiangsu y es la tetera de arcilla púrpura más pequeña de Yixing. Existe una fórmula de cuatro caracteres para elegir una vasija de barro violeta: "pequeña, poco profunda, ordenada y vieja".
Las teteras Zisha se dividen en vasijas para dos personas, vasijas para tres personas y vasijas para cuatro personas. -Ollas para personas y ollas para cuatro personas. Entre ellas, Chenmeng, Tiehuaxuan, Qiupu, Huayuan, Xiaoshan y Yuan Xisheng son las más preciosas. Hay muchos estilos de macetas, desde naranjas pequeñas hasta grandes.
También los hay con forma de melón, con forma de caqui, con forma de rombo, con forma de tambor, con forma de ciruela, etc. Generalmente son muchos tambores, por lo que es correcto y vigoroso. Las vasijas vienen en muchos colores, incluidos cinabrio, castaño antiguo, arcilla violeta, amarillo piedra, azul, etc.
Pero no importa el estilo o el color, lo más importante es que “la maceta debe ser pequeña, no grande, poco profunda, no oscura”, porque si es grande no quedará “dura”.
Segundo: Taza de Té
También existe una fórmula de cuatro caracteres para comprar tazas de té: pequeña, poco profunda, delgada y blanca. Pequeño es un pequeño sorbo; el agua poco profunda no sale del fondo; se utiliza un color blanco como el jade para resaltar el color de las hojas de té, para que pueda tener fragancia. Los bebedores de té tienden a tener la boca ancha y tener flores blancas y azules en la parte inferior.
El libro que hay en el fondo de la taza es precioso, pero no es fácil de conseguir. Las pequeñas tazas de porcelana blanca producidas en Jingdezhen, Jiangxi y Fengxi, Chaozhou también son muy buenas, comúnmente conocidas como "tazas de Ginkgo".
Cuarto: Bandeja de té
Las bandejas de té se utilizan para contener tazas de té y vienen en varios estilos, como forma de luna llena, forma de tablero de ajedrez, etc. Pero no importa el estilo, lo más importante que debes comprar es la fórmula de cuatro palabras: ancho, plano, claro y blanco. Es decir, el plato debe ser ancho para poder colocar más tazas según el número de invitados;
El fondo del plato debe ser plano para evitar que las tazas queden inestables y fáciles de agitar; Los bordes deben ser claros y el color debe ser blanco, todo para resaltar las tazas de té y la tetera y hacerlo hermoso.
Sexto: Botellas y cuencos de agua
Se utilizan para almacenar agua para preparar té. La botella de agua, el adorno para el cuello y el hombro, el fondo plano, el asa, la porcelana bisque azul y blanca es lo mejor. También hay una especie con cuello y boca, decorada con un dragón, por lo que también es bueno llamarlo dragón. Cuenco de agua,
También se utiliza para almacenar agua para preparar té. Es del tamaño de una maceta normal y viene en muchos estilos. "Color oro rojo" hecho en la dinastía Ming, vidriado de metal, el fondo del cuenco representa las dos colas de un pez dorado. Al sacar agua, el agua se mueve como un pez dorado, lo cual es un tesoro raro.
Cómo elegir el juego de té de cuatro tazones para el juego de té Kung Fu: El juego de té sopera es un juego de té con una tapa en la parte superior, una bandeja debajo y un cuenco en el medio. También conocido como el "Cuenco de los Tres Talentos", la tapa representa el cielo, el soporte representa la tierra y el cuenco representa al ser humano. Cubierto con un tazón de té, el sabor es infinito.
Coloca la tapa del té en el bol. Si la sopa de té está espesa, puede usar la tapa del té para raspar suavemente la superficie del agua y revolver todo el tazón de té hacia arriba y hacia abajo. Rasca suave y repetidamente, es maravilloso.
Chahai (también llamada “copa de feria”) también se llama copa pequeña o copa de feria. Una tetera abierta con forma de asa. Para evitar una concentración desigual, primero vierta toda la sopa de té en el mar de té y luego divídala en tazas.
Los residuos de té y el té en polvo pueden precipitar al mismo tiempo. También puedes cubrir el mar de té con un filtro para filtrar los residuos de té y el té en polvo. El mar de té desempeña la función de igualar la sopa de té y se utiliza principalmente para preparar té oolong (Tieguanyin). Su función general es:
Llenar la sopa de té preparada, luego verter cada taza para que la concentración de la sopa de té en cada taza sea similar y los residuos del té precipiten.
Taza aromática: se utiliza para oler el aroma, más fina que la taza para degustar. Es un juego de té único para té oolong (Tieguanyin). Se utiliza principalmente para preparar té oolong de alta fragancia de la provincia de Taiwán. Combina con el vaso y tiene la misma textura. Añade un platillo para crear un juego de vasos perfumados.
Ventajas: En primer lugar, el efecto de conservación del calor es bueno, lo que puede mantener el calor del té durante mucho tiempo. El bebedor también puede sostener el cuello de la taza para calentarse las manos durante un segundo. , el olor del té es lento, lo que permite al bebedor disfrutarlo al máximo. Disfrute el sabor tanto como sea posible.
La tradicional ceremonia del té enfatiza un olor, dos olores y tres sabores:
Olfato: se refiere a oler el aroma de las hojas de té secas. Esta es la primera forma de saborear el té, es decir. es decir, verter hojas de té en una cuchara de té Zhong (también llamada Prajna Ou) (por supuesto, el maestro del té debe pasar por procedimientos rituales como lavarse las manos y quemar incienso antes). El té transparente tiene forma y color objetivos y huele a té seco.
Olor: Al preparar té, el primer sorbo de té se vierte rápidamente en la taza después de la tetera y se enjuaga (se vierte agua hervida sobre la tetera). Estos tés se vuelven a verter en la olla, se devuelve el líquido de jade y luego sale el segundo té.
Vierte este té en una taza aromática y tápate la boca con una taza pequeña. El bebedor de té sostiene la taza aromática entre el dedo índice y el dedo medio, presiona con el pulgar el fondo de la taza y la gira, gira suavemente la taza aromática, la levanta lentamente, la frota suavemente con ambas manos y la acerca al Nariz, respira profundamente y huele el aroma del té. Se llama Daoqiankun.
Degustar el té: Beber el té caliente con firmeza en la boca. Un sorbo de líquido de té se mezcla con la entrada de aire frío sin tocar los dientes ni los labios, permitiendo que las papilas gustativas de la lengua sientan la dulzura por primera vez. Parece que éste es el verdadero significado del gusto.
Tetera: (Arcilla Morada o Cinabrio) La cantidad de agua es de tres a cuatro tazas (1/3 de la taza de té seco es el agua cuando está completamente preparado), lo cual es más o menos difícil. para controlar. Es mucho más elegante aquí.
La bandeja de té puede estar hecha de: bambú (ancho y plano) o madera. Es mejor no utilizar plástico, que tiene un olor peculiar.
La comodidad que proporciona es indispensable a la hora de preparar el primer y segundo plato de té, porque el control del tiempo en aquella época era de segundos y se rompería al menor inconveniente.
Cucharaditas y hojas de té: (los instrumentos de medición que se usan antes de poner el té seco en la tetera) Las compré en un juego con otros utensilios varios y las puse en un portalápices. Todo esto se llama ceremonia del té. Ya sea bambú, madera, piedra o hueso. El palo de rosa es bueno. La cantidad adecuada de hojas de té afecta directamente la fuerza, el aroma y el sabor de la sopa de té, por lo que debe ser precisa. Si preparas más té, sabrás que la cantidad de té seco en una taza marca la diferencia.
Estufas y hervidores: Se puede utilizar calefacción eléctrica o alcohol, siempre y cuando no se produzca olor peculiar al calentar (obligatorio). La mayoría del té de Kung Fu requiere agua hirviendo, por lo que no debes usar un dispensador de agua o un hervidor eléctrico, porque su temperatura constante es de 90 a 95 grados. Mantener demasiada agua hirviendo afectará la calidad del agua.