¿Se pueden poner frutas peladas en cajas de conservación de acero inoxidable?
Sí, la caja para verduras solo aísla el aire, le da a la fruta un espacio más pequeño, reduce la concentración de oxígeno, reduce las actividades vitales de la fruta, reduce el exceso de dióxido de carbono fuera de la caja y previene el envenenamiento de la fruta.
Por lo tanto, generalmente muchas frutas se guardan en el congelador del frigorífico (alrededor de 2-4°C) después de haberlas cargado con respuestas. Pero ojo, la temperatura de algunas frutas tropicales como las peras y los plátanos no debe ser demasiado baja, de lo contrario se congelarán. Se puede conservar en el frigorífico durante 24 horas
Los envases de acero inoxidable de zumos, café, bebidas carbonatadas, etc. son propensos a reacciones químicas y los vasos se corroen fácilmente, dejándolos inutilizables. Además, no se pueden utilizar agua con gas oxidante fuerte ni lejía para limpiar vasos de acero inoxidable, ya que es probable que se produzcan reacciones químicas.
Información ampliada
Cómo conservar las frutas
1. El período de conservación es extremadamente corto y puede estropearse en un día, por lo que se debe utilizar el método de enfriamiento. Por ejemplo, para los lichis, ponga unos 10 gramos de sal en un recipiente con agua, déjelos en remojo un rato, luego séquelos, póngalos en una bolsa de frutas, póngalos en un congelador bajo cero, luego sáquelos y descongélelos. ellos naturalmente a temperatura ambiente.
De hecho, no es adecuado almacenar los lichis en un armario de conservación, lo mejor es guardarlos en un congelador a temperaturas bajo cero y dejar que se descongelen de forma natural después de sacarlos, porque solo. de esta manera se puede conservar eficazmente el color, el aroma y el sabor de los lichis;
2. Si la piel es muy gruesa, utilice el método de seguro de bolsa de conservación. Por ejemplo, para la sandía, solo necesitas cubrir la superficie de la sandía con una envoltura de plástico. De hecho, está mal mantener la sandía fresca de esta manera, porque parece fácil colocar la sandía en el gabinete para pasteles.
Pero, de hecho, la cáscara de la sandía en el gabinete de delicatessen se escurrirá, por lo que incluso si está cubierta con film transparente, será inútil. Por lo tanto, al mantener la sandía fresca, debes envolver toda la sandía. film plástico juntos, incluida la piel en film transparente. Luego exprime el aire;
3. Cuando entra en contacto con el aire, es fácil que la fruta se pudra. Utilice sombra y bolsas de plástico como seguro. Por ejemplo, los plátanos deben envasarse en bolsas para conservación de frutas utilizando el método correcto. Simplemente guárdelo en un lugar fresco. Me gustaría recordarles a todos que nunca pongan plátanos en el congelador del frigorífico.