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El pueblo Dai ama mucho la poesía, especialmente los poemas narrativos largos. Poemas narrativos como Zhao Shuli, Nan Mana, He E y Lobsang Nyima son un valioso patrimonio cultural de la nación china.
En la vestimenta Dai, los hombres usan blusas cruzadas o sin cuello con mangas pequeñas, pantalones de manga larga, una manta cuando hace frío y una tela blanca o verde para cubrirse la cabeza. La costumbre de tatuarse es muy común. Cuando los niños tienen once o doce años, se les exige que se tatúen varios animales, flores, patrones geométricos o patrones Dai en el pecho, la espalda, el abdomen, la cintura y las extremidades como decoración. Las mujeres tradicionalmente usan faldas y mangas cortas. Las mujeres dai de Xishuangbanna visten ropa interior blanca o escarlata con cinturas pequeñas, dobladillos anchos y varias faldas de tubo. Las mujeres en Mangshi y otros lugares usan blusas de colores claros con pechos grandes, pantalones y cinturas delgadas antes del matrimonio, y luego se cambian a blusas cruzadas y faldas negras después del matrimonio. La vestimenta de las mujeres Dai en el continente es básicamente la misma que la de las zonas fronterizas, pero tiene características regionales, por lo que otros grupos étnicos la llaman a menudo "Huayao Dai" y "Dai Xiu Dai".
El Festival de las Salpicaduras de Agua es el festival más distintivo del pueblo Dai. El Festival de Salpicaduras de Agua es el Año Nuevo en el calendario Dai y dura del 6 de junio al 6 de julio, lo que equivale a abril en el calendario gregoriano. Durante el Festival Songkran, la gente adora a Buda. Las niñas lavaban el polvo de Buda con agua dulce con flores flotando sobre él, luego se salpicaban con agua y se bendecían unas a otras. Al principio, usaban manos y cuencos para salpicar agua, y luego usaron ollas y baldes para cantar. El chapoteo se hizo cada vez más intenso, con tambores, gongs, agua salpicando y vítores, todo en uno. Durante el Festival de Salpicaduras de Agua, se llevarán a cabo actividades de entretenimiento tradicionales como carreras de botes dragón, linternas voladoras y diversas fiestas de canto y baile.
La casa de bambú donde vive el pueblo Dai es un edificio estilo pilote. El edificio de bambú es aproximadamente cuadrado, sostenido por docenas de bambúes grandes, con pisos suspendidos; el techo está cubierto con hileras de paja y las paredes de bambú tienen grandes huecos para ventilación y transmisión de luz. Las pendientes a ambos lados del techo son muy pronunciadas, formando una "A". El edificio de bambú está dividido en dos pisos. La gente vive arriba, se cría ganado y se apilan artículos diversos en la planta baja. También es el lugar donde se cosecha el arroz y se tejen telas. Los hombres dai generalmente usan camisas sin cuello, cruzadas, con botones y pantalones de manga larga, envueltos en tela blanca o azul. La vestimenta de las mujeres Dai varía mucho de un lugar a otro, pero se caracterizan básicamente por cintas para el cabello, faldas y camisas. La falda llega hasta los pies, la ropa es ajustada y corta, el dobladillo solo llega hasta la cintura, pero las mangas son largas y estrechas.
El pueblo Dai es el primero en cultivar arroz. Xishuangbanna es conocida como el "Granero del sur de Yunnan". El pueblo de Yunnan también elogia el "tazón de arroz con mijo Mangshi". En el entorno natural superior, el pueblo Dai utiliza materias primas únicas para formar un sabor Dai único. Sus técnicas de cocina están profundamente influenciadas por la cocina de los templos budistas y la cocina china, y sus métodos de cocina se han vuelto más maduros. Su alimento básico es el arroz. Les gusta comer alimentos ácidos, picantes, entumecidos y asados, beber alcohol y masticar nuez de betel.
Debido a que a menudo van a trabajar en la naturaleza, lejos de la aldea, es inconveniente comer cuando regresan, por lo que a menudo comen en la naturaleza. Además, no son buenos comiendo con palillos y están acostumbrados a coger arroz con las manos. Así que el arroz glutinoso se ajusta perfectamente a sus necesidades. Platos que acompañan las comidas al aire libre, como carnes agrias, pollo asado, arroz glutinoso, pino musgoso, anguila seca, arroz con caña de bambú, etc. , puedes hacerlo en casa, o puedes hacerlo sin olla y a fuego lento. Es un acompañamiento muy conveniente para las comidas. Debido a que a menudo comen alimentos pegajosos que no son fáciles de digerir, comer alimentos ácidos puede ayudar a la digestión. No es de extrañar que otros grupos étnicos los llamen "Dai amargos". Debido a que está relacionado con el entorno de vida, el pueblo Dai come hormigas, pupas de abejas, brotes de bambú amargo, gorriones de fuego y alimentos a base de pescado (como pescado, anguila, caracoles, musgo, carne de res), lo que refleja su sabiduría para adaptarse al medio ambiente. y utilizando materiales locales.
Asado, frito, frito, hervido, enfriado, al vapor; pollo, pato, pescado, carne, fruta, verdura, se puede decir que abarca toda la cocina; métodos, incluyendo delicias de montañas y mares.
Las verduras asadas incluyen pollo, albóndigas de ternera, hilo de ternera, cerdo, carpa y anguila. Todo ello envuelto en una agradable y aromática hierba montañesa y asado con una variedad de especias y verduras. El sabor es delicioso, la carne tierna y masticable y básicamente se retienen los nutrientes. En particular, la anguila se corta en rodajas finas y las bolas de ternera se rellenan con raíces duras, lo que hace que la gente se olvide de la sangre y la disfrute felizmente.
Los salteados más extraños y extraños son las rodajas de musgo, las verduras ácidas, las rodajas de plátano agrio y las tiras de piel de vaca. Este es un banquete Man-Han.
Ésta es la característica de Sichuan, Guangdong, Jiangsu, Fujian y Li Lai. Las rodajas de musgo se fríen en aceite frío y tienen un color verde y un sabor fresco y ligeramente frío. Los plátanos ácidos no se pueden comer crudos porque son astringentes y duros. Después de freír queda suave y dulce. El pegamento para piel de vaca está hecho de piel de vaca. Antes de freír, el color es color cristal traslúcido. Después de freír queda blanco, brillante y crujiente. Se moja encima una salsa de tomate, pimiento verde y cilantro llamada "Minan" y se lleva a la boca. Es muy fragante pero no seco. Crujiente y suave, agridulce.
También es extraño el sofrito: pimiento verde envuelto en carne. Esconder comida grasosa en el vientre de pimientos regordetes y exuberantes, dejando que la gente conozca su sabor pero no su calidad. Probablemente esté utilizando literatura formal para decorar el contenido y crear un sentimiento estético intuitivo, que de repente se ganó el favor de la gente. Los huevos fritos al vapor, apestosos y apestosos, huelen mal y son fragantes, con un aroma amargo y frío que hace que la gente regrese una y otra vez.
El pollo hervido son brotes de bambú agrios. Hay bambúes verdes por todas partes en Banna. La gente Dai encurte brotes de bambú tiernos y luego cocina pollo. Hay un sabor único de "hay un verdadero significado en esto, pero olvidas lo que quieres decir". Además, la mayoría de las gallinas de Banna son gallinas sedosas, delgadas y rara vez gordas. La carne queda suave y deliciosa cuando se cocina con brotes de bambú agrios. Es sencilla, ligera y deliciosa.
También hay pollo hervido. Por supuesto, es diferente del pollo hervido de Sichuan favorito del Sr. Guo Moruo. No hay un fuerte sabor salado, adormecedor o picante, pero algunos son ligeros y deliciosos. Probablemente esto se deba a que la familia Dai no se limita a la tradición, aprende de las fortalezas de los demás e integra todo. Dragon, una obra maestra de la innovación. De hecho, los compatriotas Dai viven en la mediana edad y en la vejez. Myanmar está en la frontera con Tailandia y la India. En él tienen gran influencia la cultura, la historia, las costumbres e incluso los hábitos religiosos del sudeste asiático. El pueblo Dai es muy abierto y libre, y es bueno aprendiendo de las fortalezas de los demás, por lo que puede aprender de las fortalezas de los demás e integrarlas de manera integral.