¿De qué está hecho el "ramen" con ramen?

Es decir, los aditivos añadidos a los fideos con carne de Lanzhou,

Materiales: Penghui tradicional:

Penghui es el aditivo tradicional de la carne de Lanzhou en el desarrollo histórico del ramen. tecnología de producción, Básicamente se ha eliminado. En Lanzhou, los clientes que suelen comer fideos con carne lo conocen como Pengpeng, pero en realidad es un agente de ramen. Una albahaca tradicional quemada. Finalmente, el llamado Asarum brevis y sus piedras impurezas se hierven en agua hirviendo para extraer el llamado Asarum brevis.

Los ingredientes principales de Peng Hui son la sal y el álcali (se puede utilizar como detergente en polvo cuando no hay detergente). Contiene plomo y arsénico, el contenido excede los estándares nacionales. Las cosas tradicionales no son necesariamente inofensivas. Debes creer que la ciencia tiene razón.

Datos ampliados:

Relacionados con ramen:

En abril de 2011, el "Nuevo Lanzhou" desarrollado conjuntamente por Lanzhou Jinbo Biotechnology Co., Ltd. y Lanzhou Jiaotong Se lanza oficialmente University Ramen Agent”. Esto significa que a través de la conexión entre la industria, la academia y los institutos de investigación, el proyecto "Nueva Agencia de Ramen de Lanzhou" que pasó la evaluación de logros científicos y tecnológicos el año pasado completó la transformación de sus resultados y aterrizó oficialmente, ayudando a que la industria de fideos con carne de Lanzhou se convierta en más grande y más fuerte.

Desde que se conoció el incidente de la melamina a finales de 2008, el país ha prestado cada vez más atención a la seguridad de los aditivos alimentarios.

Del 54 de junio a octubre de 2009, el Dr. Meng Xiangang, el Dr. Li, el Dr. Wang Xiaolong, doctores en ingeniería de alimentos, etc., comenzaron a investigar sobre un nuevo ramen con el propósito de eliminar los químicos del ramen común. que no son adecuados como aditivos para productos de fideos, desarrollen un nuevo tipo de ramen con un buen rendimiento integral, que no solo cumpla con los requisitos de procesamiento manual del ramen de Lanzhou, sino que también cumpla con los requisitos nacionales.

Después de más de un año de investigación, el equipo del proyecto desarrolló un nuevo agente de ramen de Lanzhou utilizando preparaciones enzimáticas compuestas, aminoácidos y sales como principales materias primas. Todas las materias primas cumplen con los requisitos de GB2760 y los productos cumplen con el estándar Q/LZJB001s-2009.

Enciclopedia Baidu-Agente de ramen