Escribe una descripción de 600 palabras del proceso de producción de alimentos especiales.
La cocina de Guiyang se caracteriza por ser "ácida y picante". El representativo es el "pescado en sopa agria". Hay muchos tipos de bocadillos en Guiyang, y solo hay más de 100 tipos de bocadillos tradicionales locales. Hay más de 100 tipos de bocadillos tradicionales locales, como fideos de carne Huaxi Wangji, rollos de arroz, gelatina, pasteles de oreja, pasteles de tofu Leijia, muñecas de seda, pasteles rotos, pasteles de arroz glutinoso con hojas de loto, pasteles de arroz amarillo, tofu apestoso y arroz relleno espera. De día o de noche, las calles están repletas de puestos de comida.
Además de resaltar el sabor amargo, la cocina de Guizhou también presta atención a las salsas para mojar. Las principales salsas para mojar incluyen chiles, ajo, jengibre, etc. Los pimientos se elaboran de diferentes maneras y el sabor de ellos. las salsas para mojar también son diferentes, lo cual es muy particular. Existen varios métodos de preparación para la olla caliente al estilo Guizhou, que tiene fuertes características locales. Cuando la olla caliente hierve, el aroma es picante y delicioso. Los típicos incluyen estofado de carne de perro Huajiang, estofado de pescado amargo Kaili, estofado de pollo con pimiento verde Guiyang, estofado de pollo Dingjian, etc. Degustar bocadillos locales es un elemento indispensable en Guizhou. En Guiyang, hay dos calles de bocadillos: Hequn Road y Shaanxi Road.
Como me gusta tomar sopa, creo que el bocadillo más delicioso en Guiyang son los fideos con carne Huaxi Wangji. Los fideos de arroz son suaves y ligeramente duros, la sopa tiene un sabor suave y el aroma picante del estofado. fragante.
Los ingredientes son 100 gramos de fideos de arroz refinados, 50 gramos de carne de res cocida y 20 gramos de loto blanco agrio. Agregue aceite variado, fideos con chile quemado, pimienta en polvo, glutamato monosódico, sal, salsa de soja, colorante de azúcar, especias, raíz de junco y sopa original para condimentar. Otro bocadillo famoso en Guiyang es Love Tofu Guo. Su nombre es muy extraño y significativo. Un dicho dice: en el pasado, la mayoría de las personas que comían Tofu Guo eran amantes. Susurraban mientras comían, lo cual era mejor que hablar de amor. la calle Hay algo interesante en el amor, otra forma de decirlo es: después de comer este tipo de fruta de tofu, es difícil olvidarlo, siempre quieres comerlo y no puedes dejarlo. Love Tofu Fruit se elabora cortando el tofu en trozos pequeños, poniéndolo sobre una malla de hierro, untándolo con aceite de cocina y horneándolo a fuego lento con aserrín. Cuando la capa exterior se vuelve marrón y mantecosa, se expandirá como si soplara. aire, luego corte un agujero, agregue el "agua de inmersión" mezclada con chiles, salsa de soja, sal, vinagre, aceite de sésamo, glutamato monosódico, cebolla, ajo, jengibre, raíz de Zhejiang, etc. y caliente.
La "inmersión" de la "inmersión", la "inmersión" de la "inmersión", la "inmersión" de la "inmersión".
Amigos, si tenéis tiempo para viajar a Guiyang, recordad probar los snacks de aquí. Me gustaría ser tu guía turístico. No te arrepentirás.