¿Cuál es la temperatura de almacenamiento en frío?
El almacenamiento en frío se puede dividir en almacenamiento a alta temperatura, almacenamiento a temperatura media, almacenamiento a baja temperatura, almacenamiento a temperatura ultrabaja, almacenamiento de congelación rápida y almacenamiento en fresco. tienen diferentes diseños de temperatura, de la siguiente manera:
Almacenamiento a alta temperatura: el almacén de alta temperatura también se denomina almacén de temperatura constante. La temperatura de diseño del almacén de alta temperatura es de 5 a 15 ℃, que es adecuada para. almacenar vino tinto, chocolate, medicinas, semillas, etc.;
Almacén de temperatura media: El almacén de temperatura media también se llama almacenamiento en frío, que es un almacén de temperatura media la temperatura de diseño es -5~. 5 ℃, que es adecuado para almacenar alimentos congelados;
Almacenamiento a baja temperatura: el almacenamiento a baja temperatura también se denomina congelador. La temperatura de diseño del almacenamiento a baja temperatura es de -18 ~ -25 °C, que es adecuada para almacenar alimentos congelados. es adecuado para almacenar cerdos y ganado vacuno, pescado y aves;
Almacenamiento a temperatura ultrabaja: el almacenamiento a temperatura ultrabaja también se denomina almacenamiento en frío profundo. La temperatura de diseño del almacenamiento a temperatura ultrabaja es. -45 ~ -60 ℃, que es adecuado para almacenar albóndigas, alimentos congelados rápidamente y congelación rápida;
Almacén de congelación rápida: el almacén de congelación rápida también se denomina almacén de congelación rápida. del almacén de congelado rápido es de -35~-40 ℃, que es adecuado para almacenar atún, salmón, etc.;
Almacén de conservación en fresco: el almacén de conservación en fresco también se denomina almacenamiento de gas. del almacén frigorífico y de conservación de productos frescos es de -2~5 ℃, lo que es adecuado para almacenar frutas y verduras;
Consejos de refrigeración universales:
La temperatura del almacén frigorífico depende según el tipo de cámara frigorífica, el diseño de temperatura de los diferentes tipos de cámara frigorífica es inconsistente; la temperatura específica del cámara frigorífica que se instalará depende de los productos almacenados en el cámara frigorífica;