¿Cómo hacer espinacas frías y champiñones enoki?

Ingredientes: espinacas, champiñones enoki.

Práctica:

1. Salsa: Poner en un bol el ajo picado, el mijo, el sésamo picante y blanco y calentar aceite + dos cucharadas de salsa de soja + una cucharada de vinagre + una. cucharada de salsa de ostras + Agrega la cantidad adecuada de sal y azúcar + una cucharada de aceite de chile y mezcla bien.

2. Echar agua en las setas enoki y cocerlas. ¡Escurre las espinacas después de que estén cocidas! Finalmente vierte el jugo y revuelve uniformemente.