Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Ocho tipos de bibimbap súper deliciosos, tan deliciosos que puedes lamer tu plato.

Ocho tipos de bibimbap súper deliciosos, tan deliciosos que puedes lamer tu plato.

Bol de arroz con cerdo desmenuzado sabor pescado

Ingredientes:

50 gramos de cerdo desmenuzado, zanahoria rallada, champiñones desmenuzados, pimientos verdes y rojos desmenuzados, jengibre rallado y ajo rallado.

Pasos de práctica:

1. Primero haz la salsa de pescado: 4 sopas de agua, 2 de salsa de soja, media cucharada de salsa de soja light, media cucharada de vinagre y media. una cucharada de azúcar mezclar bien y reservar.

2. Marinar la carne de cerdo desmenuzada con 1 cucharada de salsa de soja, media cucharada de almidón y media cucharada de vino de cocción, mezclar bien y dejar marinar durante 5 minutos.

3. Sofreír el cerdo desmenuzado calentado en aceite y sacar. Sofreír el jengibre y el ajo, luego agregar 1 cucharada de pasta de frijoles rojos y sofreír el aceite rojo. Sofreír los trozos de pimiento verde, los trozos de zanahoria y los trozos de hongos durante un rato y luego sofreír los trozos de cerdo de manera uniforme. 4. Vierta la salsa de pescado de manera uniforme y finalmente vierta medio tazón de agua y almidón sobre el arroz antes de cocinarlo.

Tazón de arroz con pollo picante

Ingredientes:

Muslos de pollo, pimiento rojo, cebolla, jengibre, patata, rábano

Pasos de práctica:

1. Deshuesar las piernas de pollo y cortarlas en dados, cortar en aros los pimientos verdes y rojos, picar la cebolla y el jengibre, cortar las patatas y las zanahorias en dados y blanquearlas.

2. Agregue 1 cucharada de vino para cocinar, 1 cucharada de salsa de soja ligera, un poco de salsa de soja ligera, 1 cucharada de aceite de rana, 1 cucharada de pimienta negra, 1 cucharada de maicena a las piernas de pollo cortadas en cubitos y deje marinar durante 20 minutos. minutos.

3. Caliente el aceite en una olla, agregue la cebolla y el jengibre y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue las piernas de pollo y saltee hasta que cambien de color, luego agregue 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 65,438 0 cucharadas pequeñas. de azúcar y sofreír hasta que reviente. Cuando esté fragante, sacar el bol de arroz.

Bowl de arroz con ternera al curry

Ingredientes:

300g de ternera, 1 patata, media zanahoria, un poco de cebolla, curry en polvo, café, vino de cocción, sal , hojas fragantes.

Pasos de práctica:

1. Blanquear la carne, añadir las cebolletas, las rodajas de jengibre, el vino de cocción y las hojas de laurel y cocinar a fuego lento durante 1,5-2 horas. Finalmente, añadir un poco de sal. gusto.

2. Lavar las zanahorias y las patatas, cortarlas en trozos y luego enjuagar con agua. Coloque las zanahorias y los guisantes en una olla pequeña y déjelos hervir. Coloque los trozos de papa en la sartén con aceite y fríalos hasta que estén bien cocidos. Sácalo y resérvalo.

3. Agrega 2 cucharadas de aceite al wok, sofríe la cebolla y el curry en polvo, luego agrega la carne, el caldo de carne y la sal y cocina brevemente, luego agrega las zanahorias, los guisantes, los granos de maíz y los cubos de papa, y finalmente agregue los cubitos de curry, sirva el arroz por otros 5 minutos.

Bibimbap de Pollo Estofado

Ingredientes:

Un trozo de pechuga de pollo y ajo

Pasos de práctica:

1, cortar la pechuga de pollo en dados, añadir un poco de sal y azúcar, una cucharada de vino de cocción, una cucharada de pimienta negra y una cucharada de almidón, y dejar marinar durante más de media hora.

2. Poner aceite en la olla y sofreír los ajos picados, añadir la pechuga de pollo y sofreír hasta que cambie de color, añadir los ajos y seguir sofriendo, añadir un bol pequeño de agua, media cucharada de sal, una cucharada de salsa de soja y media cucharada de aceite de yak, cocine a fuego lento hasta que la sopa espese y vierta sobre el arroz.

Albóndigas de arroz estofado

Ingredientes:

Cerdo, zanahoria, judías verdes, cebolla, jengibre, ajo, huevos, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, cinco especias Unos 400 gramos de vino, almidón y sal.

Pasos de práctica:

1. Lavar la carne y picarla. Agregue la espuma de cebolla y jengibre, 1 huevo, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de vino para cocinar, 1 cucharada de aceite de rana, la cantidad adecuada de sal, la cantidad adecuada de polvo de cinco especias y 1 cucharada de almidón y revuelva en el sentido de las agujas del reloj hasta que esté muy bien. grueso.

2. Dar palmaditas en las manos unas cuantas veces, amasar las albóndigas hasta formar bolitas, poner las albóndigas en la sartén con aceite, calentar hasta que estén 70% calientes, freír hasta que estén doradas y retirar.

3. Dejar aceite en la olla, sofreír la cebolla y el ajo, verter en un bol con agua hirviendo, añadir media cucharada de salsa de soja light y una cucharada de salsa de soja light, cocinar las albóndigas a fuego lento. Calienta durante 10 minutos, vierte un poco de agua y almidón, si no hay mucha sopa, así que reduce el jugo a fuego alto y sirve el arroz al final.

Arroz frito con tomate

Ingredientes:

Una berenjena, cebolla y ajo

Pasos de práctica:

1 , Lavar las berenjenas y cortarlas en tiras, picar los ajos en trozos pequeños.

2. Prepara un jugo para todo uso: dos cucharadas de salsa de soja, dos cucharadas de vinagre, media cucharada de salsa de soja, una cucharada de aceite de rana, una cucharada de azúcar, una cucharada de almidón, y tres cucharadas de agua. Revuelva uniformemente.

3. Vierta aceite en la olla, cubra uniformemente la berenjena con almidón, póngala en la olla y sofría hasta que esté ligeramente dorada. Deje un poco de aceite en la olla, agregue la cebolla y el ajo. y saltee hasta que esté fragante, vierta el jugo para todo uso y vierta la berenjena, servida al final.

Bibimbap de Cerdo Picada

Ingredientes:

200g de carne picada, champiñones picados, cantidad adecuada de mijo.

Pasos de práctica:

1. Cortar la panceta de cerdo en trozos pequeños, picar los champiñones en carne picada, añadir aceite caliente a la sartén y sofreír las chalotas picadas, el jengibre y el ajo hasta que estén bien picados. fragante y sofreír la carne picada hasta que cambie de color.

2. Añade 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de vino de cocción, media cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de sal y 1 cucharada de azúcar al gusto.

3. Añade los champiñones, sofríe a fuego medio durante unos 5 minutos y vierte sobre el arroz.

Bibimbap de pollo con champiñones

Ingredientes:

150g de pollo cortado en cubitos, champiñones, ajo, pimienta blanca, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, aceite, vino de cocción, sal, harina.

Pasos prácticos:

1 Lavar y cortar el pollo en trozos, mezclarlo con una cucharada de sal, un poco de pimienta blanca, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de vino de cocción. , y agregue una cucharada de aceite de cocina. Use la última cucharada de almidón para mezclar bien y marinar durante 10 minutos.

2. Picar el ajo y reservar; lavar y cortar los champiñones y reservar el arroz en la arrocera y ponerlo en un bol.

3. Agrega aceite a la olla, sofríe los ajos, luego agrega el pollo y sofríe, retira y reserva.

4. Sofreír los champiñones, añadir un poco de sal y sazonar con media cucharada de salsa de ostras, mezclar un poco de agua hirviendo y media cucharada de salsa de soja, añadir el pollo y sofreír uniformemente. vierta el agua con almidón para reducir el jugo y viértalo sobre el arroz.