Roba la receta al dueño del puesto callejero
Ingredientes: 1 bolsa de fideos de arroz, 2 huevos, 1~2 vegetales verdes pequeños y media zanahoria.
Salsa: 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de soja light, 2 cucharadas de salsa de ostras, 1 cucharada de aceite de sésamo.
Ejercicio:
1. Revuelva los huevos y el agua y el almidón de manera uniforme, vierta aceite en la olla, saltee los huevos, saltee la salchicha de jamón y las zanahorias ralladas hasta que estén fragantes.
2. No sofreír primero los fideos de arroz, darles la vuelta durante 20 segundos, sofreír y añadir los ingredientes y añadir las verduras.
Fideos fríos a la plancha
Ingredientes: 2 fideos fríos, 2 rodajas de lechuga, media cebolla, 2 huevos, 2 salchichas de jamón.
Salsa: 2 cucharadas de salsa de tomate, 2 cucharadas de salsa de ajo, 1 cucharada de vinagre balsámico, 2 cucharadas de salsa de ostras, 1 cucharada de azúcar y 2 cucharadas de agua, revuelve uniformemente.
Práctica:
1. Cortar las cebollas en dados, cortar los intestinos y sofreírlas en una sartén eléctrica.
2. Unte la sartén eléctrica con aceite, fría los fideos, vierta agua, cocine a fuego lento un rato y cubra los fideos fríos con huevos. Voltee los fideos fríos, unte con la salsa, esparza las cebolletas picadas, la lechuga, la salchicha de jamón, el cilantro y las cebollas verdes picadas sobre los fideos fríos y enróllelos.
Bolas de arroz fritas con queso
Ingredientes: Zanahorias, 4 rodajas de lechuga, 1 salchicha de jamón, cantidad adecuada de hilo de carne, 2 rodajas de queso, 1 rodaja de alga, un poco sésamo.
Salsa: 4 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de salsa de ostras, 2 cucharadas de miel, 2 cucharadas de pasta de tomate.
Ejercicio:
1. Picar las zanahorias, la lechuga y el jamón. Lavar el arroz y cocinarlo al vapor.
2. Agregue zanahorias, lechuga, jamón, hilo de cerdo al arroz al vapor, agregue una cantidad adecuada de pimienta negra, 1 cucharada de salsa de ostras y mezcle bien con las manos.
3. Extiende el film transparente sobre la mesa, coge el fondo del almacén de arroz, hazlo más espeso, añade media loncha de queso, cubre con arroz, aprieta el film transparente y enróllalo formando un triángulo. .
4. Untar la sartén eléctrica con aceite, quitar el film plástico de las bolas de arroz formadas, freír por ambos lados de la sartén eléctrica, untar la salsa por ambos lados, cortar las algas en las bolas de arroz, y espolvorear con semillas de sésamo blanco.
Tarta de arroz crujiente
Ingredientes: tarta de arroz, sésamo blanco.
Condimento: 2 cucharadas de salsa picante coreana, 1 cucharada de pasta de tomate, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de semillas de sésamo blanco, 1 cucharada de comino en polvo, medio bol de agua.
Preparación: Remojar la torta de arroz en agua tibia, escurrir el agua, untar con aceite, freír hasta que se dore por ambos lados, untar con salsa y finalmente espolvorear con semillas de sésamo blanco.
Tofu Teppan
Ingredientes: 2 trozos de tofu, cebolla de verdeo picada, cilantro, semillas de sésamo blanco.
Salsa: 1 cucharada de pasta de judías, 2 cucharadas de salsa de ostras, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de Laoganma, 2 cucharadas de salsa de ajo, media cucharada de aceite de sésamo.
Ingredientes secos: 1 cucharada de comino en polvo, 1 cucharada de pimienta de Jamaica en polvo, 1 cucharada de pimienta blanca en polvo, 1 cucharada de semillas de sésamo blanco.
Práctica:
Cortar el tofu en rodajas gruesas, verter aceite en la base eléctrica para pasteles, freír el tofu hasta que esté cocido, untar con jugo y finalmente espolvorear con los ingredientes secos, verdes picados. cebolla y cilantro.
Brochetas Fritas
Ingredientes: Lo que quieras freír.
Salsa: 1 cucharada de pasta de judías, 2 cucharadas de comino en polvo, 1 cucharada de salsa de ostras, un poco de pimienta blanca, media cucharada de azúcar, 2 cucharadas de salsa de ajo, 1 cucharada de miel, media cucharada de Ketchup.
Método: ensartar tus ingredientes favoritos en una brocheta, calentar aceite en una olla, untar los ingredientes con aceite caliente y finalmente pincelar con la salsa preparada.