¿Qué hay de malo en preparar té negro?

Respuesta: Hay muchas formas de preparar té negro, pero si se prepara incorrectamente, el sabor y el aroma del té se verán afectados. Con respecto al método de preparación del té negro, ¿cuál de las siguientes afirmaciones es incorrecta?

1. Cuanto más tiempo de preparación del té, mejor: esta afirmación es incorrecta. Preparar té durante demasiado tiempo aumentará el amargor y la astringencia del té y afectará su sabor. En términos generales, preparar té negro sólo lleva de 3 a 5 minutos.

2. Elaborar directamente con agua hirviendo: Esta afirmación también es errónea. Debido a que las hojas de té negro son relativamente tiernas, prepararlas directamente con agua hirviendo puede quemar las hojas de té. En términos generales, para preparar té negro, es necesario "preparar" el té con agua caliente a una temperatura de 80 a 90 grados y luego prepararlo con agua hirviendo.

3. Reutilizar las hojas de té: Este enfoque es incorrecto. Debido a que las hojas de té negro contienen altas cantidades de cafeína, la cafeína en las hojas de té se libera después de la preparación y el uso repetido hará que el sabor y el aroma del té se deterioren.