¿Cómo hacer tostadas integrales?

La mayoría de enfermedades y cánceres están muy relacionados con nuestra alimentación, por lo que para estar sanos debemos prestar atención a este aspecto de nuestra alimentación. Por el bien de su salud, no salga a comer con frecuencia. Por el bien de mi salud, prefiero dedicar más tiempo a hacerlo yo mismo. Para hacerlo más suave para usted, el editor primero le presentará cómo hacer diez granos de tostada integral.

1.1 Añade la mantequilla y amasa hasta que el gluten se hinche. Asegúrate de agregar unas gotas para que se caiga el gluten de la masa.

2.2 Poner la sopa, el azúcar, la sal y la harina en un recipiente, calentar un poco el agua a no más de 50 grados, poner la levadura en el agua para que se derrita, luego verter los ingredientes anteriores y comenzar a amasar. la masa, revuelva uniformemente hasta que la masa se ablande.

3. Amasar hasta que la superficie quede lisa y añadir las pasas remojadas en agua.

4. Colocar en un lugar cálido para la fermentación básica. Después de la fermentación básica, la masa será el doble de grande que antes. Sumerge los dedos en harina y haz un agujero en la masa. Cuando saques los dedos, la masa no se encogerá ni se hundirá, lo que significa que la fermentación está completa.

5. Extiende la masa, divídela en partes iguales, enróllala hasta darle forma redonda, cúbrela con film transparente y fermenta durante 15 minutos.

6. Cerrar la masa, aplanarla y extenderla suavemente, doblando ambos lados en 1/4. Enrollar por un extremo, cubrir con film transparente y fermentar durante 10 minutos. Luego extiéndalo nuevamente y enróllelo. Poner la masa enrollada en el molde para tostadas, tapar y realizar la fermentación final hasta llenar el molde para tostadas a las 8:00 y 9:00. Cubrir con rebanadas de pan y hornear en horno. Colocar en el horno precalentado y hornear a 180°C durante 35 minutos. (El tiempo de horneado se puede aumentar o disminuir según las diferentes condiciones del horno).

Después de leer detenidamente la introducción detallada del editor sobre las tostadas integrales de diez granos, definitivamente querrás prepararlas. Tal vez tenga un gran conocimiento y fuertes habilidades prácticas, por lo que podrá preparar las tostadas más deliciosas en poco tiempo.