Cómo envolver caramelos de rosas de seda verdes y rojas en el Festival de los Faroles.

Relleno de dumpling bicolor de rosas

Ingredientes

Harina de arroz glutinoso, agua, zumo de pomelo, zumo de uva, chocolate mantequilla de maní, té de rosas

Método de trabajo

1. Tome un poco de harina de arroz glutinoso, agregue agua (el agua se puede reemplazar con leche), haga bolas de arroz glutinoso y presione para formar pasteles.

2. Vierta agua en la olla, agregue las bolas de arroz glutinoso revueltas y cocine hasta que las bolas de arroz glutinoso floten hacia la superficie. (Sabe así).

Como estoy haciendo bolas de arroz glutinoso de dos colores, divido las bolas de arroz glutinoso cocidas en dos partes.

4. Ponga estas dos bolas de arroz glutinoso cocidas en harina de arroz glutinoso cruda, agregue jugo de pomelo a una y jugo de uva a la otra. Después de hacer bolas de arroz glutinoso por separado.

5. Envuelve los rellenos necesarios, o directamente puedes hacer pequeñas bolitas de arroz glutinoso, que son Yuanxiao. Esta vez envolví mantequilla de maní con chocolate, que es difícil de envolver y fina, por lo que sugiero no elegir rellenos finos al elegir los rellenos, de lo contrario será difícil envolver.

6. Después de que el agua hierva, poner las bolas de masa en la olla y cocinar hasta que floten.

7. Vierta el té de rosas preparado previamente en un bol, recoja las bolas de arroz glutinoso cocidas y póngalas en el té de rosas, que se convertirán en las bolas de arroz glutinoso de dos colores de rosas de hoy.