Cómo hacer aderezo César

1. Ingredientes para hacer el aliño César: huevos cocidos, cebolla morada, alcaparras, anchoas en escabeche, ajo, 100g de mayonesa, 10g de mostaza, pimiento tabasco, limón. ?

2. Primero, hierve los huevos hasta que estén completamente cocidos, déjalos enfriar, luego quítales la cáscara y córtalos en trozos, como se muestra en la imagen de abajo.

3. A continuación, picar la cebolla en trozos finos, enjuagar con agua, escurrir y poner en una ensaladera para su uso posterior.

4. Cortar las anchoas, los melones y las granadas en trozos finos, pelar los dientes de ajo, triturarlos en ajos picados y ponerlos en una ensaladera para su uso posterior.

5. Exprime el jugo de medio limón en la ensaladera, agrega la mayonesa, la mostaza tibetana y el tabasco y revuelve uniformemente.

6. Si sientes que la salsa está demasiado espesa, puedes agregar una cantidad adecuada de agua purificada en tandas y mezclar bien, como se muestra en la imagen a continuación.

7. Espolvorea pimienta negra al gusto personal, continúa removiendo uniformemente y ya está listo el clásico aderezo para ensalada César.