¿Cómo hacer que el colinabo frío sea más delicioso?
Lo que sabía antes era que se puede utilizar para encurtir encurtidos. Lo que más sé es la apariencia de los encurtidos rallados. Nunca antes había visto colinabo fresco y no lo sé ni lo entiendo. Tanto es así que mi marido fue de compras hace unos días y compró un colinabo fresco para ponerlo en la cesta de verduras. Es tan difícil que no sé cómo hacerlo. Hasta que lo mencionó hoy, no sabía que este plato era colinabo. Incluso la escritura y pronunciación de su nombre recién se descubrieron. Esta información sólo puede demostrar que su valor nutricional sigue siendo muy alto y que sabe muy bien cuando se elabora, lo cual es sorprendente. ¡Una combinación tan sencilla es deliciosa!
El glasto es rico en nutrientes y rico en proteínas brutas y vitaminas. Comer glasto con regularidad es bueno para el cuerpo:
El colinabo es rico en fibra dietética, que puede promover la peristalsis intestinal, reducir el tiempo que las sustancias nocivas permanecen en el cuerpo y desempeñar un papel en la prevención del estreñimiento y la desintoxicación.
La rutabaga también es rica en vitamina C, que puede favorecer la cicatrización de heridas y tiene cierto efecto auxiliar para aliviar el dolor y favorecer la cicatrización de heridas.
El arroz salvaje contiene vitaminas, minerales y otros elementos que pueden mejorar la inmunidad humana. También contiene un oligoelemento raro, molibdeno, que puede inhibir la síntesis de nitrito de amonio y desempeñar un cierto papel en la prevención del cáncer.
El colinabo fresco es crujiente, tierno y nutritivo, y se puede comer frío, frito, en sopa o en escabeche.
Los ingredientes principales del colinabo frío son:
Rutabaga, pimienta (el pimiento rojo tiene un color precioso), cilantro y agua fría.
1. Pelar el colinabo y cortarlo en tiras finas. Lavar y triturar el pimiento rojo, lavar y triturar el cilantro.
2. Remojar en agua ligeramente salada durante 15 minutos.
3. Lavar con agua hervida fría preparada previamente, retirar y controlar la humedad.
4. Poner el colinabo seco en tiras en un bol grande, añadir el chile en tiras y el cilantro.
5. Condimento: agregue sal, salsa de soja, azúcar, vinagre de arroz, esencia de pollo y aceite de sésamo, revuelva uniformemente y sirva.