¿Cómo es la sopa de melón de invierno, hongos de bambú y costillas de cerdo?

Dictyophora es rica en nutrientes y tiene muchas funciones como tonificar los riñones y fortalecer el yang, fortalecer el estómago y limpiar los intestinos, antienvejecimiento, antiinflamatoria y analgésica y adelgazante.

Tiene un rico sabor y un sabor delicioso. Ha sido catalogado como uno de los "ocho tesoros de la hierba" desde la antigüedad.

Las costillas de cerdo tienen un alto valor nutricional y tienen los efectos de nutrir el yin y fortalecer el yang, reponiendo la esencia y la sangre.

Los huevos de codorniz son ricos en nutrientes y buenos para la belleza.

El melón de invierno tiene las funciones de depurar el calor y desintoxicar, diluir el agua y reducir las flemas, aliviar la irritabilidad y calmar la sed, eliminar la humedad y aliviar el calor.

Esta sopa es fragante y dulce.

Huele a océano por las vieiras.

Ingredientes: hongo de bambú, costillas, huevos de codorniz, melón de invierno

Accesorios: vieiras, sal, pollo en polvo, agua.

El método es el siguiente:

1/ Remojar los hongos de bambú en agua ligeramente salada durante 10 minutos, cortar la cabeza y la cola y reservar las costillas en agua; cortar el melón de invierno y reservar; hervir los huevos de codorniz. Reservar la cáscara.

2/Coloque las costillas y las vieiras en la olla sopera, agregue una cantidad adecuada de agua y deje hervir, luego cocine a fuego lento durante 3 horas. Llevar la sopa a ebullición a fuego alto, agregar las rodajas de melón de invierno y cocinar hasta que esté transparente, ver foto 1-2.

3/Pon los hongos de bambú y los huevos de codorniz en la olla y cocina durante 10 minutos. Después de que el hongo de bambú esté fragante, agregue sal y pollo en polvo al gusto.