¿Qué es el tamarindo de azúcar de roca?

¡El tamarindo Bingtang es tamarindo encurtido con azúcar! Es un snack agridulce que le gusta a MM.

El tamarindo, también conocido como frijol agrio, tamarindo, tamarindo, ciruela agria (Hainan), "Muhan" (Dai), es un gran árbol de hoja perenne tropical y subtropical perteneciente a la familia Sumyaceae. Contiene sólo 1. tipo de tamarindo, y hay dos tipos: tipo dulce y tipo ácido. El tamarindo se produce principalmente en Yunnan, las provincias del sur y los países del sudeste asiático en mi país, en páramos de laderas secas, valles secos y cálidos y otros lugares con una altitud de no más de 1.400 metros.

La fruta de tamarindo es rica en 18 tipos de aminoácidos, vitaminas B1, B2, C y nutrientes minerales calcio, fósforo, hierro, estroncio, diversos ácidos orgánicos y alto contenido en proteínas, azúcar soluble total, etc. , el contenido de calcio ocupa el primer lugar entre todas las frutas y es conocido como el "rey del calcio" entre las frutas.

La fruta del tamarindo puede producir líquido, aliviar el calor, eliminar el calor y desintoxicar. Es un valioso recurso medicinal y alimenticio natural que tiene una larga historia de consumo popular. y tratar el escorbuto y el exceso de bilis. Elimina el dolor de garganta, ayuda a la digestión, etc. En los países y regiones tropicales y subtropicales, las bebidas de tamarindo y las bebidas mixtas de tamarindo son tan populares que la American Coca-Cola Company también ha comenzado a estudiar el tamarindo.