¿Cómo hacer tofu apestoso?

1. Ingredientes: 2000 gramos de tofu, 300 gramos de sal, 200 gramos de fideos con pimienta.

2. Conecte el tofu con bolsas de plástico, póngalo en una vaporera, haga un agujero en el fondo de la bolsa de plástico y déjelo durante un día y una noche para permitir que se escurra el agua del tofu. corte el tofu de forma natural en trozos pequeños con un cuchillo, colóquelo en la rejilla humeante de la vaporera para evitar que el tofu se contamine con el polvo del aire y garantice la limpieza de la comida; >

3. Según la temperatura del clima, preste atención al bloque de tofu cuando tenga pelo. Si se vuelve de este color amarillo natural, significa que el bloque de tofu se ha enmohecido. póngalo en la mezcla de harina de sal y pimienta y enróllelo unas cuantas veces para que la superficie esté cubierta uniformemente con fideos de sal y pimienta. Coloque el bloque de tofu con los fideos de sal y pimienta. Póngalo en el recipiente hasta que esté lleno; tapa la olla, colócala en un lugar fresco o en el refrigerador, deja marinar un rato y el tofu apestoso estará listo.