Menú de desayuno infantil al vapor

La primavera no es sólo la estación en la que todo brota, sino también un período crítico para el crecimiento de los niños. En este momento, es muy importante proporcionar una nutrición adecuada al niño. La suplementación con calcio es un "proyecto básico" a los ojos de todas las madres. Existen muchos tipos de productos para la salud infantil en el mercado. Muchas madres gastan mucho dinero en productos para el cuidado de la salud para que sus hijos "crezcan más". Como madre de dos hijos, nunca les he dado a mis hijos ningún otro suplemento para la salud que no sea leche. No soy exigente con la comida. Salgo al aire libre para disfrutar del sol. Lo más importante es llevar una dieta equilibrada de diversos alimentos.

En mi opinión, la mejor nutrición se obtiene de los alimentos naturales. Si quieres complementar el calcio, además de beber leche, las semillas de sésamo negro también son un buen ingrediente. Las semillas de sésamo negro son ricas en calcio, hierro, proteínas y ácido linoleico. El sésamo negro contiene 870 mg de calcio por 100 g, más que la leche. Las semillas de sésamo negro también son ricas en nutrientes como el fósforo y la riboflavina, que son nutrientes esenciales para el crecimiento y desarrollo del cuerpo de los niños.

Será difícil digerir las semillas de sésamo negro directamente. Si quieres absorber al máximo los nutrientes de las semillas de sésamo negro, debes triturarlas, como pasta de sésamo, pasta de sésamo, bollos de sésamo al vapor, tartas de sésamo, etc. Ahora me gustaría compartir con vosotros un bizcocho de semillas de sésamo que a mis hijos les encanta comer especialmente. Tiene un sabor suave, ceroso, dulce y delicioso. Lo preparo una vez a la semana.

Ingredientes: 230g de semillas de sésamo negro, 150g de azúcar, 250g de castaña de agua en polvo, 1300ml de agua.

1. Las semillas de sésamo negro hay que limpiarlas al comprarlas, ya que contendrán mucho polvo e impurezas. Lavar las semillas de sésamo y escurrirlas con un colador, extenderlas en un plato y colocarlas en un lugar ventilado para que se sequen. Si no tienes prisa, puedes prepararlo con antelación.

2. Lavar y secar las semillas de sésamo negro antes de freírlas. Está bien que no se seque, pero el tiempo de fritura será mayor. Vierta las semillas de sésamo en una olla limpia, encienda a fuego lento y saltee hasta que las semillas de sésamo no se peguen a la espátula, se puede escuchar el crujido y oler la leve fragancia de las semillas de sésamo, luego suelte las semillas de sésamo. No seas perezoso a la hora de freír semillas de sésamo. Si se queman, quedarán amargas y poco sabrosas.

Vierte las semillas de sésamo en la máquina rompemuros, vierte 1000 ml de agua, enciende la función de exprimido y haz una delicada pasta de sésamo. La función de jugo de mi rompemuros es de 2 minutos, que es aproximadamente el mismo tiempo. La salsa de sésamo debe quedar delicada para que las tortas de sésamo sepan bien.

Tomar otros 300 ml de agua y hervir, agregar el azúcar, hervir y derretir, enfriar, verter las castañas de agua en polvo, agregar la pasta de sésamo, la pasta de sésamo está lista.

La olla debe estar llena de suficiente agua. Debe haber mucha agua, porque cocinar pasteles al vapor es un proceso largo. Primero hierve el agua. Prepare un plato plano grande, cepille el fondo con una capa de aceite para evitar que se pegue, coloque una cucharada de pasta de sésamo en él, agite el plato para esparcir la pasta por todo el fondo del plato, cocine al vapor hasta que el color de la pasta cambie. Se oscurece y se solidifica, luego echa otra cucharada de pasta y extiéndela uniformemente. Y así sucesivamente, hasta que toda la pasta esté cocida al vapor.

Se tarda un poco más en cocinar al vapor las últimas capas, porque el bizcocho de abajo es más grueso y el grosor del bizcocho lo puedes ajustar tú mismo.

No tengas prisa después de que las tortas de sésamo estén cocidas al vapor. Debe enfriarse completamente. Al cortar, aplicar un poco de agua sobre el cuchillo y cortar en trozos. Si no te gusta demasiado dulce, puedes reducir la cantidad de azúcar.

Comer demasiadas semillas de sésamo negro puede enojar fácilmente a la gente, así que no importa lo buenas que sean las semillas de sésamo, debes comerlas. Por último, me gustaría recordar a todos que por muy nutritivo que sea el alimento, no puede ser excesivo, de lo contrario será contraproducente.