¿Se puede utilizar maíz en lugar de arroz para adelgazar?
El maíz puede sustituir al arroz como alimento básico.
El maíz es uno de los alimentos más importantes del mundo. Actualmente, alrededor de un tercio de la población mundial depende del maíz como alimento básico. Entre ellos, el maíz representa más del 50% de la composición de los alimentos. de los asiáticos y más del 90% de los alimentos de los africanos 25, correspondiendo América Latina el 40%.
El maíz tiene un rico valor nutricional. El contenido de proteínas del maíz es mayor que el del arroz, el contenido de grasa es mayor que el de la harina, el arroz y el mijo, y las calorías son mayores que las de la harina, el arroz y el sorgo. , las desventajas son que los granos son grandes y el sabor es pobre. Escuela pegajosa En áreas con bajos niveles de vida, el maíz es un alimento importante. En las ciudades y zonas más desarrolladas, el maíz es indispensable para ajustar el sabor de los alimentos.
Información ampliada
El maíz (nombre científico en latín: Zea mays? L.) es una planta herbácea anual de la familia Gramineae. Alias: maíz, palo, maíz, arroz, mijo, arroz salvaje, arroz, arroz perla, maíz, mijo de maíz, mijo de carretera. Se llama grano perla en el dialecto del noreste, grano de cebada en el dialecto de Chaozhou, maíz en cantonés y centavo en. Dialecto Hokkien.
El maíz es una planta anual monoica de polinización cruzada con plantas altas y tallos gruesos. Es un importante cultivo alimentario y forrajero, y también es el cultivo con mayor rendimiento total en el mundo. y la producción total es sólo superada por el arroz y el trigo. La zeatina es conocida como un alimento de longevidad, es rica en proteínas, grasas, vitaminas, oligoelementos, celulosa, etc., y tiene un gran potencial para desarrollar alimentos altamente nutritivos y biológicamente funcionales.
Sin embargo, debido a su compleja genética y su rica variedad de mutaciones, el proceso de reproducción convencional tiene desventajas como un ciclo largo, un coeficiente de variación excesivo y no afecta el crecimiento y desarrollo de la descendencia. Solo supera las deficiencias y deficiencias anteriores, pero también mejora la velocidad y la calidad de la reproducción.
El maíz tiene un sabor dulce y se puede utilizar para elaborar diversos platos, como maíz estofado, jugo de maíz, etc. También es la principal materia prima del alcohol industrial y del soju.
Referencia: Maíz Enciclopedia Baidu