¿Cómo cocinar tofu de huevo en conserva?

1. Ingredientes: 3 huevos en conserva, 3 trozos de tofu. Complementos: medio pepino, un poco de maní, pimiento verde, pimiento rojo. Condimentos: sal, vinagre, aceite de sésamo.

2. Pelar y cortar los huevos en conserva en dados y colocarlos en el aro exterior del plato.

3. Corta el pepino en tiras y colócalo en el medio del plato.

4. Hervir media olla de agua, añadir los cubitos de tofu, añadir una cucharada de sal, cocinar unos minutos y retirar.

5. Untar el tofu sobre los pepinos rallados y cortar en trozos pequeños con un cuchillo.

6. Picar los pimientos verdes y rojos, sofreírlos en una sartén, añadir en un bol sal, vinagre y aceite de sésamo para hacer un jugo, verterlo sobre el tofu y servir.