¿Cómo hacer alitas de pollo con sal y pimienta para un banquete rural?

4 alitas de pollo, jengibre, ajo, aceite, polvo frito para todo uso, aceite de sésamo, sal, esencia de pollo, sal y pimienta, vino para cocinar, brochetas de bambú, cebollas verdes.

Método de trabajo

1. Lavar las alitas de pollo, secarlas con agua limpia y reservar. Picar el ajo y el jengibre y reservar. Mezcle medio tazón de polvo para saltear para todo uso con 1 cucharadita de sal y pimienta.

2. Agrega a las alitas de pollo jengibre, ajo, un poco de sal, 1 cucharadita de vino de cocina, un poco de aceite, aceite de sésamo, un poco de sal y esencia de pollo, mezcla bien y deja marinar durante 2 horas.

3. Dale unas palmaditas uniformes a las alitas de pollo con sal y pimienta en polvo para saltear, déjalas reposar 10 minutos, colócalas en un plato con una brocheta de bambú, mételas en el microondas durante 5 minutos y luego cambie a fuego medio durante 1-2 minutos.