¿La cola de saurio es una especie de pez?

En primer lugar, el saurio es un pez marino que ingresa a los ríos desde el mar de febrero a marzo de cada año y migra río arriba para reproducirse. Este pez es similar a la cola de pelo, pero más pequeña. La carne es deliciosa, pero también muy cara. Después del Festival Qingming, se llamó Laodao.

El pez espada y la cola de pelo son completamente diferentes. El pez espada es un pez de agua dulce y el cola de pelo es un pez de agua salada.

Anchoas de cola larga

El nombre científico del bonito es Liaodong bonito, también conocido como anchoas. Es un pez migratorio y es conocido como uno de los tres manjares del río Yangtsé. en China junto con el pez globo y las anchoas. El pez espada es delgado, con lados muy delgados, muy parecido a un cuchillo afilado, de carne tierna, de color blanco plateado, pero con muchas espinas peludas. La carne tiene un sabor delicioso, grasa pero no grasosa y tiene una ligera fragancia. Las especies comunes de pez espada incluyen: pez espada de siete estrellas, pez espada rayado, pez espada africano, pez espada emperador, pez espada dorado (variedad albina), pez espada diablo, etc.

Cola de pelo

El pez cola de pelo es un pez carnívoro feroz con dientes bien desarrollados y afilados, aleta dorsal larga, aleta pectoral pequeña, escamas degradadas, aleta dorsal extremadamente larga y sin aleta pélvica. Peces migratorios.

Valor nutricional del saurio

1. Cada 100g de pez cola de pelo contiene 18,4g de proteínas, 4,6g de grasas, fósforo, hierro, calcio, zinc, magnesio, vitaminas A, B1, B2 y otros nutrientes.

2. El saurio contiene más ácidos grasos insaturados y cadenas de carbono de ácidos grasos más largas, que pueden reducir el colesterol. Es un alimento nutritivo ideal para personas mayores, niños y mujeres embarazadas.

Eficacia del Hairtail

1.

El Hairtail es rico en selenio y tiene capacidad antioxidante, lo que es de gran importancia en la prevención de enfermedades hepáticas. La ingesta adecuada de selenio puede reducir significativamente la incidencia de cáncer de hígado.

Mejora la inteligencia

Hairtail tiene un cierto contenido en grasa, pero no elevado. La mayoría de estas grasas son grasas poliinsaturadas Omega-3, incluidas DHA y EPA, que son muy útiles para el desarrollo del cerebro y la inteligencia.

3. Prevenir enfermedades cardiovasculares

Puede reducir la presión arterial y los lípidos en sangre, tiene un buen efecto protector sobre el sistema cardiovascular y es útil para prevenir enfermedades cardiovasculares como la hipertensión y el miocardio. infarto. El consumo regular de cola de pelo también puede nutrir el hígado y la sangre, nutrir la piel, proteger el cabello y mantenerse en forma.