La carne fría es una práctica común. ¿Cómo hacer auténtica carne fría?

350 gramos de carne de res

Condimentos

Cebolla

Mitad y mitad

Cilantro

1 mango pequeño

Condimentos

Sal

1/2 cuchara

Energía

1 pequeño bloque

Ajo

2 cápsulas

Vino de cocina

1 cucharada

Salsa de soja ligera

1/2 cucharada

Salsa de ostras

1 cucharada

Aceite de sésamo

1/2 cucharada

Aceite de chile

1/2 cucharada

Vinagre maduro

1/2 cucharada

Azúcar blanca

1/ 2 cucharadas

Cómo hacer ternera fría

Este es un plato frío sencillo, apto para beber y comer. Prepare este plato cuando tenga ganas de una comida compartida o una cena y no sepa qué hacer. Tres simples pasos, cocina la carne, sazona, mezcla bien y ¡listo! Pero el sabor es tan tentador ~ La delicia de la carne, lo crujiente de las cebollas, la guarnición de cilantro y la riqueza de los condimentos se mezclan, haciendo que la gente no pueda evitar tomar un sorbo de vino ~

1. Poner agua en la olla, agregar el trozo de carne entero, dos rodajas de jengibre, 1 cucharada de vino de cocción y cocinar.

2. Después de hervir, retira la espuma de sangre, tapa la olla y cocina a fuego medio durante 30-40 minutos, hasta que los palillos se puedan insertar fácilmente y no salga sangre. Retirar y enfriar.

3. Triturar la cebolla y triturar el perejil. Frote el jengibre y el ajo hasta formar una pasta, agregue aceite de chile, salsa de soja, salsa de ostras, vinagre maduro, aceite de sésamo, sal y azúcar para hacer la salsa.

4. Después de enfriar, corte la carne en rodajas finas, agregue la cebolla, el cilantro y la salsa, agregue una cucharada de caldo de carne cocida y mezcle bien.