¿Cómo hacer que el melón de invierno sepa mejor?
1 Si quieres freírlo lo mejor es elegir pepino. Este tipo de melón tiene un sabor crujiente y refrescante y es muy fragante cuando se fríe.
2. Cortar el melón de invierno en dados, ni muy grueso ni muy fino dificultará su sabor y demasiado fino facilitará su fritura.
3. Se debe dominar el momento de freír el melón, y no sofreír en exceso hasta que esté traslúcido. De esta forma se pueden agregar condimentos y sofreír. el sabor será perfecto. El melón se romperá fácilmente después de mucho tiempo.
4. No agregues demasiados condimentos a este plato, solo ajo y cebollino, salsa de soja, salsa de ostras y azúcar. Si agregas demasiados otros condimentos, el melón de invierno perderá su sabor. Si te gusta la comida picante, puedes agregar un poco de ají.