¿Qué comer cuando se viaja a Guilin?
¿Qué comer cuando viajas a Guilin? Pato guisado con ginkgo
El pato guisado con ginkgo es una sopa nutritiva en Guilin, Guangxi. Utiliza ginkgo y pato de Xing'an, Guangxi. , y se cuece jamón y varios condimentos a fuego lento. La sopa es un poco amarga y la carne de pato es fresca y tierna. Tiene el efecto de apetecer, promover los fluidos corporales, humedecer los pulmones y reponer el qi.
¿Qué comer cuando se viaja a Guilin? Lipu Taro Pork
Lipu Taro Pork es un plato tradicional en Lipu, Guangxi y el norte de Guangxi. Las principales materias primas son el Lipu taro y la panceta de cerdo. y Lipu taro son el rey de los taros de alta calidad. Este plato se originó durante el período Jiaqing de la dinastía Qing y ahora se ha convertido en un manjar diario para el pueblo de Guangxi.
¿Qué comer cuando viajas a Guilin? Cerdo desmenuzado salteado con piel de pomelo
Otra deliciosa combinación de fruta y carne, esta vez aprovechando residuos. Además de usarse en la cocina, el refrigerador o incluso el baño para eliminar los olores, las cáscaras de pomelo también se pueden usar para hacer té de pomelo con miel. Ahora se usan en la cocina. Ingredientes: Dado que la piel de cerdo y la cáscara de pomelo son delicias de Guilin, deben tener las características de Guilin. Aquí usamos la cáscara de pomelo Yangshuo. Pele suavemente la capa amarilla exterior y pele un poco de la capa más interna, dejando Cortar la capa intermedia en tiras y secar. se pone al sol, se pasa por agua hirviendo y se escurre, luego se fríe con el cerdo desmenuzado y se le añade un poco de condimento. Este plato es una combinación de carne y verduras y tiene la fragancia única de la cáscara de pomelo. p> ¿Qué comer cuando se viaja a Guilin? Taro rallado
Los platos rallados son en realidad muy comunes, incluidos plátanos rallados, batatas ralladas, etc. Este tipo de taro rallado se elabora con el taro Lipu, especialidad de Guilin. Ingredientes: Lipu taro, almidón, clara de huevo, aceite Método de preparación: limpiar el taro, mojarlo en una pasta a base de almidón y clara de huevo, freírlo en una sartén con aceite y cuando la piel esté dorada añadir azúcar de roca y vinagre. para cocinarlo jugo, una rodaja de malanga rallada y listo. Sabor y sabor: Pegajoso, dulce y glutinoso
¿Qué comer cuando se viaja a Guilin? Caracoles de Guilin
En los puestos de comida y pequeños restaurantes, los caracoles fritos son el snack que más se pide, y Se sirven con una botella de cerveza refrescante, chupar deliciosos caracoles y charlar con los aldeanos cercanos son realmente un rival para los dioses. Método de preparación: Primero limpiar los caracoles, cortarles la cola con unos alicates, agregar aceite, sal, jengibre, ajo, vino, anís estrellado, chile y otros condimentos y sofreír en una olla, luego agregarlo a la sopa de huesos de cerdo. Cocine a fuego lento durante unas dos horas, luego fríelo nuevamente al final y los caracoles picantes y deliciosos estarán listos. A la hora de comer, puedes añadir un poco de ajo, vinagre y otros condimentos según tus preferencias personales. Por supuesto, la sopa de tornillo también es deliciosa. Es agria y picante cuando se vierte sobre fideos de arroz.
¿Qué comer cuando se viaja a Guilin? Camellia oleifera
La Camellia oleifera se elabora a partir de hojas viejas de té negro. Primero se fríen las hojas de té negro, luego se ponen en agua y se les añade sal. Hervir también puedes agregar unas rodajas de jengibre o maní en polvo. Tiene un aroma rico y suave y cuanto más lo bebes, mejor sabe. La camelia oleifera es un desayuno imprescindible para la gente de Gongcheng, Guilin. Algunas familias incluso hacen tres comidas al día sin té de oleifera. El consumo de té de aceite debe ir acompañado de varios snacks.
¿Qué comer cuando viajas a Guilin? Los fideos de arroz de Guilin
Los fideos de arroz de Guilin son los snacks locales más famosos de Guilin. ¿Cómo puedes decir que has estado en Guilin si no lo has hecho? Comí fideos de arroz de Guilin. Las principales materias primas de los fideos de arroz de Guilin son los fideos de arroz, salmuera, fideos, maní, cebollas verdes picadas, etc. Según las diferentes guarniciones, hay varios sabores diferentes: fideos de arroz con fideos de arroz, fideos de arroz con verduras estofadas, fideos de arroz agridulces, fideos de arroz con carne de caballo, fideos de arroz con pollo desmenuzado y fideos de arroz con pechuga de res. Los fideos de arroz de Guilin tienen un sabor redondo, fino y flexible, ricos en gluten, deliciosos y suaves, fragantes y refrescantes.