Los brotes de soja fríos son inútiles. ¿Se puede comer con agua hervida?
Introducción detallada a la preparación de brotes de bambú fríos
Platos y funciones: plato frío refrescante
Ingredientes para hacer brotes de bambú fríos:
Ingredientes: brotes de bambú. Sal, jengibre picado, ajo picado, aceite de chile, vinagre.
1. Cortar 3 brotes de bambú en tiras, poner los brotes de bambú cortados en la olla, cocinar hasta que hierva y apagar el fuego. No hiervas los brotes de bambú en agua por mucho tiempo, o no sabrán bien cuando envejezcan.
2. Coge los brotes de bambú, escurre el agua y ponlos en un bol.
3. Añade sal, jengibre picado, ajo picado, aceite de chile y vinagre y mezcla bien. Finalmente agrega las cebollas.