Seis tés principales: ¿Tiene el té una vida útil?
Té oscuro
El té Pu'er se puede dividir en dos tipos: té crudo y té cocido. . En términos generales, la vida útil del té crudo es de aproximadamente 5 años, el té cocido es más fragante después de una fermentación especial y la vida útil del té es de más de 15 años.
Los diferentes tés tienen diferentes vidas útiles. Por ejemplo, el té Yunnan Pu'er, té en ladrillo procedente de minorías étnicas, envejece bien y tiene una vida útil de 10 a 20 años. Otro ejemplo es el té de roca Wuyi, que es fragante todos los años; el té negro de Hunan, el té Fuzhuan de Hubei y el té Liubao de Guangxi no se deteriorarán e incluso pueden mejorar la calidad del té siempre que se almacene adecuadamente.
Té negro
Generalmente, la vida útil del té negro es relativamente corta, generalmente 1 año. La vida útil del té negro recolectado dos veces y en otoño es de 1 a 2 años. La vida útil del té negro de Ceilán es relativamente larga, dos años.
La vida útil del té negro a granel es generalmente de 18 meses y la vida útil del té negro en bolsas es generalmente de 24 meses. El té negro envasado en latas o papel de aluminio se puede almacenar durante unos tres años, y el té negro envasado en bolsas de papel se puede almacenar durante unos dos años.
Té verde
El té común es mejor fresco. Por ejemplo, el té verde tiene una vida útil de aproximadamente un año a temperatura ambiente. Pero los principales factores que afectan la calidad del té son la temperatura, la luz y la humedad. Si estos factores se reducen o eliminan mediante métodos de almacenamiento correctos, se puede garantizar la calidad del té a largo plazo.
Té blanco
Se dice que el té blanco mejora con la edad. Por supuesto, mantenlo bien. El té blanco generalmente está sellado, de lo contrario perderá humedad. Sólo si se conserva bien podremos cumplir el dicho de que se puede conseguir un año de té, tres años de medicina y siete años de tesoro.
Té amarillo
El té amarillo es té fermentado. La producción del té amarillo es similar a la del té verde, la diferencia es que existe un proceso de cocción a fuego lento adicional. Por lo tanto, el té amarillo, al igual que el té verde, tiene una vida útil de sólo aproximadamente un año.
Té oolong (té verde)
La vida útil del té oolong no está claramente definida. La clave para mantener el té fresco reside en el contenido de humedad del té en sí y en las propiedades a prueba de humedad de los materiales de embalaje utilizados en los paquetes pequeños de té. Puede mantener el contenido de humedad de las hojas de té por debajo del 7%, y la calidad del té no envejecerá en 12 meses, cuando el contenido de humedad sea inferior al 6%, no envejecerá en 3 años, al igual que "; Comida enlatada" sellada en una lata de hierro. Si el contenido de humedad es superior al 9%, no se deteriorará en 3 meses.
Los métodos de envasado y almacenamiento también afectan la vida útil.
Normalmente la vida útil del té envasado sellado es de 12 a 24 meses. La vida útil del té a granel es más corta porque el proceso de dejar el té a granel absorberá la humedad y el olor, lo que no sólo hace que el té pierda su sabor original, sino que también hace que se deteriore más fácilmente.
¿Cómo determinar si el té ha caducado?
Juzgar si el té ha caducado incluye principalmente los siguientes aspectos:
Uno es ver si tiene moho o huele mal.
El segundo es ver el color; de la sopa de té, como si el té verde ha cambiado de rojo, si la sopa se vuelve marrón u oscura;
El tercero es el sabor, que depende principalmente de la concentración, convergencia y frescura del té. sopa.