Artículo explicativo sobre la comida de Mongolia Interior

El cordero entero asado es un producto cárnico tradicional de las minorías étnicas de Mongolia Interior y Xinjiang. El cordero entero asado es un plato famoso entre los invitados mongoles. Color, aroma, sabor, forma y sabor único. El cordero entero asado es originario de los mongoles.

Según datos arqueológicos, las cenizas de humanos antiguos que probaban fuegos se encontraron cerca de los fósiles de dientes del pueblo Hetao (pueblo Ordos; además, (en la "Historia Yuan") está registrado que los mongoles); "cavó la tierra" en el siglo XII. "Carne asada"; en el siglo XIII (es decir, la dinastía Yuan), el consumo de carne y el método para comerla habían mejorado enormemente. Pu Tong. "Liu Lamb" tiene un registro detallado del cordero asado: "Había Liu Lamb en la dinastía Yuan". El horno fue construido a tres pies bajo tierra y el área circundante ardió en rojo. Las ovejas se rellenan con barras de hierro y se cubren con semillas de sauce, según su madurez. "No sólo el proceso de producción es complejo y exquisito, sino que también se utiliza un horno especial. En la dinastía Qing, casi todos los palacios mongoles del país entretenían a los invitados con banquetes de cordero entero asado.

El cordero entero asado es Actualmente es el producto cárnico más popular en la dieta. El alimento más saludable, ecológico y ecológico. El cordero entero asado es dorado y brillante por fuera, la carne es dorada y crujiente por fuera y la carne es suave y tierna por fuera. el interior. El cordero tiene un rico sabor y es bastante delicioso.