Ocho generaciones de vapor durante unos minutos.

En circunstancias normales, si se trata de pulpo al vapor, tardará unos quince minutos.

El requisito previo para cocinar pulpo al vapor es limpiarlo a fondo, porque el pulpo contiene muchos parásitos. Después de eso, puedes cortar la cabeza de pulpo lavada y ponerla en el agua debajo de la olla durante cinco o seis minutos, y luego poner el resto encima y cocinar al vapor durante siete u ocho minutos.

El sabor y la preparación del pulpo son diferentes, y el tiempo de cocción del pulpo también es diferente. Si vas a hacer pulpo al vapor en casa, primero limpia el pulpo y luego hierve el agua. Finalmente, poner el pulpo limpio en una vaporera sobre agua hirviendo y cocinar al vapor durante siete u ocho minutos. Quedaría delicioso con una buena salsa de ají con ajo.