¿Las ostras congeladas deben cocerse al vapor directamente o descongelarse?
Las ostras congeladas se cuecen directamente al vapor.
Según las convenciones de cocina de mariscos, las ostras congeladas generalmente se cocinan directamente. Cocinar es un método de cocción común que puede mantener el sabor y la textura originales de los ingredientes. Durante el proceso de cocción, las ostras congeladas se descongelan, se calientan y se cuecen al vapor. Esto garantiza la frescura y la seguridad alimentaria de los ingredientes.