Diferentes formas de preparar sopa de melón de invierno y algas marinas
Las algas marinas son una verdura famosa por su longevidad. Tiene un alto valor nutricional y son ricas en yodo. Los beneficios de comer algas marinas pueden ayudar a las personas a prevenir la deficiencia de yodo. ¿Sabes cómo hacer sopa de melón y algas de invierno? Aquí tienes las diferentes formas de hacer sopa de melón y algas de invierno, solo como referencia.
Diferentes formas de hacer sopa de melón de invierno y algas 1
Materiales
El melón de invierno cuesta un yuan la libra, lo compré por 2 yuanes y las algas también cuesta 2 yuanes Sí, esta cantidad es suficiente para varias personas
Método
Paso 1: pelar y cortar el melón de invierno en cubos y lavarlos.
Paso 2: Remojar las algas en agua durante 40 minutos. Mi tipo de algas son las algas anudadas, que se venden aquí en Nanjing. Si es ese tipo de alga, simplemente remójala y córtala en trozos pequeños para usarla después. No necesito cambiar el cuchillo.
Paso 3: Calentar el aceite en la olla, añadir el melón de invierno y las algas y sofreír durante 2 minutos.
Paso 4: Para hacer más sopa, vierte el melón de invierno y las algas en otra olla a vapor con agua hirviendo. Cocine a fuego alto durante 7 u 8 minutos, luego agregue sal y sirva. El sabor salado lo tienes que controlar tú mismo.
Diferentes formas de hacer sopa de melón de invierno y algas 2
Ingredientes
500 gramos de melón de invierno, 100 gramos de gambas de río, 50 gramos de algas, cebolla , jengibre, aceite, sal, esencia de pollo La cantidad justa.
Método
1. Remojar las algas en agua de arroz o agua limpia durante más de 3 horas y cortarlas en tiras.
2. Pelar el melón de invierno, quitarle la pulpa y cortarlo en dados.
3. Calentar la sartén, añadir aceite y sofreír la cebolla, el jengibre y las gambas de río, añadir agua y añadir el melón de invierno y las algas.
4. Cocina a fuego medio durante 15 minutos, agrega sal y esencia de pollo al gusto y sirve.
3 métodos diferentes de sopa de melón de invierno y algas
Ingredientes
Algas marinas, setas shiitake, melón de invierno, sal, jengibre rallado
Método
1. Si usa algas secas, debe remojarlas con anticipación. Se cocinará mejor si las deja en remojo unas horas más. Los champiñones también deben remojarse con anticipación.
2. Pelar y lavar el melón de invierno y cortarlo en rodajas finas.
3. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla, primero añadir las algas, las setas shiitake y el jengibre rallado y cocinar un rato. El tiempo de cocción depende de lo fácil que sea cocinar las algas. Si es fácil de cocinar, cocínelas por un tiempo. Si no es fácil de cocinar, cocínelas unos minutos más.
5. Una vez hervidas las algas, añadir las rodajas de melón de invierno y cocinar un rato antes de apagar el fuego. Debido a que el melón de invierno es fácil de hervir, cocinarlo por mucho tiempo afectará su sabor y apariencia.
6.Por último, rectifica de sal al gusto.
4 formas diferentes de hacer sopa de melón de invierno y algas
Materiales
10 lenguas de pato, vino de cocina, sal, gambas secas y algas
Método
1. Lavar 10 lenguas de pato, frotarlas con sal, marinarlas un rato, verter agua hirviendo sobre ellas y añadir un poco de vino de cocción para quitar el olor a pescado.
2. Poner la lengua de pato en la olla, añadir agua fría y llevar a ebullición. Añadir la cebolla y el jengibre y cocinar a fuego lento hasta que adquiera un color blanco.