¿Dónde está la especialidad de jícama?

La jícama es una especialidad de México.

Jícama, comúnmente llamada jícama de rábano mexicano, es el nombre de una enredadera originaria de México, aunque el nombre suele referirse a las raíces comestibles de la planta. Jícama es una especie de jícama de la familia de los guisantes. Pachyrhizus tuberosus y Pachyrhizus ahipa son otros dos cultivares.

Tiene apariencia ovalada, piel de color amarillo claro o blanquecino y pulpa blanca en su interior. Tiene un sabor crujiente y dulce y se puede comer de diversas formas. Las condiciones de siembra de la batata son relativamente simples, con gran adaptabilidad, velocidad de crecimiento rápida y alto rendimiento. Se planta ampliamente en el sur de China, como Fujian, Guangdong, Taiwán y otros lugares.

Consejos para seleccionar boniatos

Fijate en el tamaño de los boniatos y elige los más grandes porque tienen un sabor crujiente y delicioso. Presta atención al color de apariencia del boniato. La piel del boniato bueno es de color amarillo claro o blanco. Si tiene manchas negras o el color es más oscuro, no es un buen boniato. Preste atención a la sensación. La jícama fresca tiene mucha agua y le da a la gente una sensación de gordura cuando se pellizca suavemente con las manos. Sin embargo, la textura de la jícama almacenada durante mucho tiempo se volverá suave.

Pesa la jícama en tus manos para ver si su tamaño coincide con su peso real. Si es grande pero liviana en tu mano, es posible que la jícama haya estado almacenada por mucho tiempo. se ha evaporado. Si lo sientes pesado en tu mano, significa que está bien hidratado. Elija un lugar seco y oscuro para almacenar. Jingyam generalmente se almacena a temperatura ambiente. Se recomienda elegir un lugar oscuro y seco para inhibir la germinación de la jícama. También puedes guardar las patatas frías en el frigorífico a baja temperatura.