¿Cuáles son las especialidades locales que debes traer cuando vayas a Sichuan?
1. Emeishan Snow Konjac:
Emeishan Snow Konjac tiene un sabor único de textura suave, sabor refrescante y suelto, fragante pero no grasoso. . Proteína ≥ 25, almidón ≤ 35, alcalinidad ≤ 10, nivel de calidad 2 o superior.
2. Pera miel de Guang'an:
La pera miel de Guang'an es una pera miel de alta calidad y de maduración temprana que se riega con agua del lago Tianchi en la montaña Huaying, uno de los Tianchis. Su carne es blanca y tierna, crujiente y jugosa. La inspección de calidad de los alimentos del Ministerio de Agricultura de China ha alcanzado el estándar nacional de nivel A para alimentos ecológicos.
3. Huevos salados:
Los huevos en conserva salados son un alimento único de la ciudad natal de Xiaoping, Guang’an, Sichuan. Tanto los huevos salados como los huevos en conserva son deliciosos. Estos huevos no solo son una excelente adición a cualquier comida, sino que también son uno de los mejores platos para el desayuno. La proporción de aminoácidos en las proteínas es muy adecuada para las necesidades fisiológicas humanas y el cuerpo humano la absorbe fácilmente, con una tasa de utilización de hasta el 98%.
4. Vinagre Langzhong Baoning:
El vinagre Langzhong Baoning es uno de los cuatro vinagres famosos en China. Es famoso por su larga historia, excelente calidad, delicioso sabor, rica nutrición y prevención y tratamiento de enfermedades. Ganó la medalla de oro en la "Expo Pacífico" de Panamá de 1915.
5. Pixian Douban:
Pixian Douban tiene las características de un fuerte sabor picante, color rojo brillante, trozos grandes de pimiento y regusto dulce. Es un condimento común en las recetas de la cocina de Sichuan y se le conoce como el "alma de la cocina de Sichuan". Sus técnicas de producción fueron incluidas en el segundo lote de listas nacionales de patrimonio cultural inmaterial.
Enciclopedia Baidu - Emeishan Snow Konjac
Enciclopedia Baidu - Pera de miel Guang'an
Enciclopedia Baidu - Huevo salado
Enciclopedia Baidu - Vinagre Langzhongbao Ning
Enciclopedia Baidu-Pixian Douban