¿Cómo hacer bollos sin apretarlos? Después de cocinar al vapor las albóndigas al vapor, todos los rellenos se aprietan y queda un gran espacio entre la piel y los rellenos. ¿Cómo hacer relleno para bollos al vapor?
Una cantidad adecuada de harina
Una cantidad adecuada de carne de res
Una cantidad adecuada de apio
Condimentos
Una cantidad adecuada de cebolla
p>Una cantidad adecuada de jengibre
Una cantidad adecuada de ajo
Un poco de sal
Un poco de esencia de pollo
Un poco de vino de cocina
Pasos para hacer bollos de carne
1 Hacer la masa, dejar levar, amasar repetidamente, dividir. en masas pequeñas y enróllelas hasta formar una masa.
2. Picar la carne en rellenos, blanquear el apio y picarlo en trozos pequeños. Sofreír la carne picada y el apio, añadir la cantidad adecuada de aceite de maní, sal, cebollas verdes, jengibre, vino de cocción y trece especias al gusto.
3. Después de envolver, hervir agua y cocinar al vapor durante 15 minutos.
¿Cómo hacer vídeo de bollos de carne?
Consejos
1. Si utilizas levadura en polvo para amasar la masa, suele tardar unas dos horas en verano. Asegúrate de amasar la masa repetidamente.
2. Al revolver el relleno, revuelva en una dirección y recuerde no revolver hacia adelante y hacia atrás.
3. Puedes añadir un poco de aceite de pimienta o agua de pimienta para desodorizar y refrescar.