Cómo hacer pescado enlatado

Cómo hacer pescado enlatado: 1. Lavar las escamas y los órganos internos de la carpa cruciana.

2. Freír ambos lados en una sartén y reservar.

3. Mezclar la pasta de tomate con vinagre y 50 ml de agua.

4. Cortar la cebolla en gajos y laminar el jengibre y el ajo.

5. Calentar el aceite en la sartén y añadir al wok un poco de cebolla verde picada y jengibre.

6. Echar la carpa cruciana al mar.

7. Añade la salsa de tomate preparada.

8. Agrega la cebolla, el jengibre, el ajo, el azúcar, el tamarindo, la sal y el agua.

9. Sofreír uniformemente y llevar a ebullición.

10. Colócalo en una olla a presión eléctrica y presiona durante 2 horas.

11. Conservas de pescado terminadas.