Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué opinas sobre el hecho de que Wuge Ruding avanzó la historia de la olla caliente entre trescientos y cuatrocientos años?

¿Qué opinas sobre el hecho de que Wuge Ruding avanzó la historia de la olla caliente entre trescientos y cuatrocientos años?

Mi opinión sobre "Wuge Ruding" que avanza la historia de la olla caliente entre trescientos y cuatrocientos años es que la historia de la olla caliente es realmente larga. La olla caliente, un manjar tradicional, originalmente se llamaba "Antique Geng". El nombre proviene del sonido "gudonggudong" que se produce cuando el agua hirviendo cocina los alimentos. China es el pionero de la olla caliente. Los arqueólogos han desenterrado pequeñas estufas de cerámica portátiles en Zhejiang y otros lugares. Creen que esta pequeña estufa de cerámica es el prototipo de la olla caliente. Sin embargo, la verdadera historia rastreable de la olla caliente debe comenzar en el período de los Tres Reinos.

Hablando de las figuras representativas del período de los Tres Reinos, Cao Cao debe ser una de ellas. Cao Cao tuvo un hijo, Cao Pi, quien más tarde se basó en los cimientos establecidos por Cao Cao para establecer el régimen de Cao Wei y se convirtió en el emperador Wen de Wei. El "Libro de Wei", que registra la historia de Cao Wei, menciona algo llamado "olla de cinco cocciones". La llamada "olla de cinco cocciones" es en realidad una olla dividida en varios compartimentos. En ese momento, la gente usaba la "tetera de cinco cocciones" para cocinar una variedad de alimentos al mismo tiempo, que es muy similar a la olla caliente actual. En base a esto, nació la teoría de que la olla caliente se originó durante el período de los Tres Reinos.

Además de esta opinión, algunas personas también creen que la olla caliente apareció en la dinastía Han del Este. La base de esta opinión es que un utensilio llamado "dou" fue desenterrado en la tumba de Haihunhou. El título de Marqués de Haihun comenzó en la Dinastía Han Occidental y se usó hasta la Dinastía Han del Este. Por lo tanto, la identidad del propietario de la tumba del Marqués de Haihun aún no se ha determinado claramente. El "cubo" desenterrado aquí se parece mucho a una olla caliente, pero algunos estudiosos creen que es un horno de preservación del calor. Debido a la existencia de estos factores inciertos, la teoría de que la olla caliente se originó en la dinastía Han del Este es en realidad controvertida.

Sin embargo, con el descubrimiento de la reliquia cultural "Wu Ge Ru Ding", ya no es importante si la olla caliente se originó en los Tres Reinos o en la Dinastía Han del Este. Esto se debe a que el "Ruding de las Cinco Puertas" fue descubierto en una antigua tumba de la dinastía Han Occidental antes de estos dos tiempos. Esta antigua tumba de la dinastía Han Occidental en la que se desenterró el "Ruding de cinco marcos" provino de un príncipe llamado Liu Fei, que era miembro del clan de la dinastía Han Occidental. Este rey vasallo era hermano del emperador Wu de la dinastía Han, Liu Che, y se le concedió el título de provincia de Jiangsu. Si se calcula en base a la información relevante del propietario de la tumba, la aparición del caldero Ruding de cinco marcos es entre trescientos y cuatrocientos años antes que el "Caldero Wuxu" en el período del emperador Wen de Wei y el "Dou" en el Tumba del Marqués Haihun.

La razón por la que este Ruding? de cinco rejillas se usa claramente para comer estofado es porque su apariencia es muy similar a la estofado Jiugongge y, en segundo lugar, porque se descubre en la sección de utensilios de comida. El descubrimiento del "Ruding de las Cinco Puertas" ha ampliado una vez más la historia del estofado en China, y el pueblo chino siempre ha amado el estofado, un manjar tradicional, a pesar de los cambios.