Los bollos están casi congelados. ¿Cómo se puede expresar rápidamente la piedad filial envolviéndolos en bollos?

1. Use levadura en polvo para amasar la masa y agregue un poco de azúcar para acortar el tiempo de fermentación y el efecto es bueno.

2. A la hora de mezclar los fideos, si añades un poco de agua salada para mezclarlos, se puede acortar el tiempo de fermentación y los bollos al vapor quedarán más suaves y deliciosos.

3. Añade un poco de cerveza (mitad cerveza y mitad agua) a la harina al amasar la masa, para que los bollos al vapor queden especialmente suaves.

Temperatura óptima para hornear masa: La temperatura óptima para hornear masa es de 27 ~ 30 grados. A esta temperatura, la masa puede fermentar con éxito en 2 o 3 horas. Para alcanzar esta temperatura, según los cambios climáticos, la temperatura del agua de la masa se puede ajustar adecuadamente: use agua fría en verano; use agua tibia alrededor de 40 grados en primavera y otoño; use agua caliente de 60 a 70 grados en invierno; mezclar la harina y cubrirla con un paño húmedo colocar en un lugar más cálido.