Sopa de costillas de cerdo con melón de invierno: repone el Qi y la sangre, fortalece el cuerpo y los huesos
Además de proteínas, grasas y vitaminas, las costillas también contienen una gran cantidad de fosfato cálcico, colágeno y mucina ósea, que pueden aportar calcio a niños y ancianos. Los nutrientes especiales y el colágeno del caldo de huesos pueden favorecer la microcirculación, lo que es especialmente adecuado para personas de entre 50 y 59 años. Beber caldo de huesos puede fortalecer los huesos y ralentizar el proceso de envejecimiento de su cuerpo. La sopa de melón de invierno y costillas de cerdo tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicarse, tiene un buen efecto para aliviar la fatiga física y también tiene el efecto de reponer el qi. Es una sopa que preserva la salud y que puede aliviar el dolor de espalda y también reponer el qi. Lo mejor para las personas mayores.
Materiales:
200 gramos de melón de invierno, 100 gramos de costillas de cerdo, cantidades adecuadas de aceite de sésamo, cebollas verdes, jengibre, pimienta, sal y glutamato monosódico.
Ejercicio:
1. Pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en trozos.
2. Lavar las costillas y picarlas en trozos pequeños.
3. Lavar las cebollas y cortarlas en gajos. Lavar y cortar en rodajas el jengibre. Muele la pimienta.
4. Poner las costillas en la olla, añadir agua y llevar a ebullición, luego retirar la espuma y añadir el melón de invierno, la cebolleta, el jengibre, la pimienta y otros condimentos.
5. Después de que las costillas y el melón de invierno estén cocidos, agregue sal y glutamato monosódico, luego deje hervir y agregue aceite de sésamo al gusto.
Eficacia:
Esta sopa saludable de invierno es ligera y agradable. Tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, diuresis y disipar el estancamiento, tiene un buen efecto para reducir la presión arterial y los lípidos en sangre, y también puede ser diurético y laxante.
Lo anterior presenta el método de preparación y el efecto de la sopa de costillas de cerdo y melón de invierno. Esta receta para el cuidado de la salud puede reponer el qi y la sangre, tiene un buen efecto para fortalecer el cuerpo de las personas débiles y también tiene el efecto de fortalecer los huesos. Esta es una sopa casera realmente buena.