¿Qué alimentos debes comer en invierno?
Por supuesto, hay todo tipo de comida caliente, ya sea olla, estofado, castañas fritas, batatas asadas, wontons al horno de leña o bolas de masa al vapor, todas se comen mientras están calientes. . Postres también. Cómelo mientras hace calor y podrás pasar el invierno cómodamente.
A mucha gente le gusta comer estofado. Ahora está caliente, picante y salado, aceitoso pero no grasoso, alivia la depresión y elimina la humedad, y es adecuado para el clima montañoso. Ahora hay varias variedades, como: olla caliente Yuanyang, picante y ligera, cada una tiene sus propias necesidades y se agregan diferentes sopas y alimentos según las preferencias personales. Es la más deliciosa del invierno de Xianyi y apta para todas las edades.
Pero no me gusta mucho el estofado. Prefiero batatas asadas o castañas fritas.
Las batatas asadas en la calle en invierno son una vista común en invierno y un sabor en mi memoria. Las batatas calientes están en mis manos y no puedo evitar comerlas. Este dulce sabor probablemente será inolvidable por el resto de mi vida.
Si estás en Shanghai, puedes probar Xiasha Siomai. Hay un manjar muy famoso en Shanghai que sólo se vende unos pocos meses al año, y es el Xiasha Shaomai, en el que la gente piensa cada invierno. Mientras se vendan en Xiasha todos los años, significa que ha llegado el invierno en Shanghai.
Xiasha Shaoshao es diferente del arroz glutinoso ordinario Shaoshao. El relleno del interior se pica con brotes de bambú de invierno de temporada y carne fresca, se envuelve en una bolsa de masa regordeta, se abre la vaporera y se muerde, la sopa se desborda y la fragancia se desborda.
A la gente de Shanghai le gusta el "Chai Scallion Wonton", y a mí también. Su nombre puede provenir del dialecto de Suzhou. La gente de Suzhou dice que "pieza" significa "racimo", y la leña es un pequeño trozo de madera que se puede quemar para calentar, y que a menudo se llama "leña".
De piel ultrafina y muy poca carne, es muy conveniente elaborar wontons al horno de leña. Eche un puñado de wontons en la olla hirviendo y revuelva una o dos veces.
A los ojos de los habitantes de Shanghai, comer un plato de wontons en un ruidoso puesto de desayuno parece ser la mañana más satisfactoria.