¿Cómo hacer delicioso el saludable pollo con chile tailandés?

Navegué en Weibo y vi que este pollo con pimienta al estilo tailandés está hecho por un maestro de Taiwán. Puede ajustar la dosis usted mismo y el método es el mismo que el del maestro. Se recomienda que lo lea atentamente antes de cocinar y se asegurará de preparar un plato al estilo del sudeste asiático que su familia e invitados elogiarán.

¿Materiales?

Cuatro muslos de pollo

Una cantidad de cilantro

7-8 raciones de pimienta de Sichuan en grano

Una pizca de sal

Una cucharada de azúcar.

7-8 dientes de ajo

Un pedacito de jengibre

Un poco de salsa de pescado

Perfume de limón

4 -5 pimientos mijo

Una cantidad adecuada de pimienta

Una cantidad adecuada de salsa de soja (la que yo uso sabe muy bien).

¿Cómo hacer pollo a la pimienta tailandesa?

Lavar los muslos de pollo y quitarles los huesos.

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Añade un poco de pimienta y canela, mezcla bien y deja marinar durante 5 minutos.

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Pica el cilantro, aplana los ajos y pícalos, pica el jengibre en tiras y luego pícalo en trozos, aplana el pimiento y machácalo con la punta de un cuchillo, pica el mijo y el pimiento. .juntarlos.

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Añadir salsa de pescado, zumo de limón, pimienta, condimento, azúcar, un poco de sal... No hay una cantidad concreta para este paso. Puedes degustarlo con palillos mientras condimentas según tu gusto personal.

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Toma un poco de harina común y extiéndela uniformemente sobre las piernas de pollo marinadas.

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Calienta el aceite en una sartén fría. Cuando esté entre un 70% y un 80% de temperatura, puedes meterlo y freír por ambos lados durante 3-4 minutos hasta que esté dorado. ¿cómo son las cosas? ¿No es tentador?

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Sé que habrá gente que preguntará cómo saber si el interior está cocido. Después de que ambos lados estén dorados, use unas tijeras limpias para seleccionar la carne más gruesa y cortarla. Mira, está maduro y muy tierno. Puedes comerlo directamente sin perder dinero en KFC o McDonald's. Si todavía está rojo sofreír un rato más.

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Colócalo en el plato, primero ponle una capa de maní triturado para darle más sabor, y finalmente vierte la salsa encima, y ​​luego toma una foto... Jajajaja, mi teléfono está lleno, puedes comer de nuevo.

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