Comida del pueblo Dai
1. Barra seca asada
La barra seca asada está elaborada a partir de carne grasa de vacuno, su carne magra y fresca, y una variedad de preciadas especias naturales que tienen el efecto de eliminar el calor y el calor. reduciendo el fuego. Se fríe con carbón y martillo de madera. La carne es suave, auténtica, seca pero no seca, deliciosa pero no enojada. Este es el refrigerio más distintivo del pueblo Dai.
2. Bocadillos Dai
Los bocadillos Dai son una especialidad del pueblo Dai en Xishuangbanna, Yunnan. Este plato se sirve extendiendo una capa de hojas de plátano limpias sobre la mesa. El plato se presenta de forma simétrica. En medio de la mesa se coloca arroz, arroz y arroz morado, salpicado de huevos y pollo picante.
3. Pescado dai a la parrilla con limoncillo
El pescado dai a la parrilla con limoncillo es un plato especial del pueblo Dai. Este tipo de pescado se captura a partir de rodajas de bambú cultivadas localmente y se asa a la parrilla a fuego abierto, por lo que tiene aroma tanto a barbacoa como a bambú. En segundo lugar, el plato es rico en hierba de limón y cilantro de la selva tropical de Xishuangbanna, por lo que tiene un olor peculiar a hierba de limón.
4. Arroz con piña
El arroz con piña es un snack especial del pueblo Dai. La piña es una fruta tropical que se produce principalmente en Hainan, Xishuangbanna, Yunnan y otros lugares. Con el desarrollo de la sociedad, la piña se ha convertido en algo más que una simple fruta. Personas trabajadoras e inteligentes inventaron este alimento especial, que utiliza arroz y piña como principales materias primas. El arroz con piña producido es rico en nutrientes y delicioso. Comerlo en verano puede aliviar el calor y saciar la sed.
5. Arroz con tubos de bambú Dai
El arroz con tubos de bambú es un refrigerio especial del pueblo Dai y el método de preparación no es complicado. Se elabora llenando tubos de bambú frescos con arroz y condimentos y horneándolos. El arroz glutinoso elaborado con él es un alimento delicioso con excelente color, fragancia y las características más étnicas.