¿Qué delicias no pueden faltar en invierno?

Las delicias invernales que tienen un significado especial para mí son el estofado, las batatas asadas, las nueces confitadas y la sopa de cordero.

Cuando el clima es frío y helado en invierno, nos sentiremos incómodos en este momento si hay alguna comida deliciosa que pueda hacernos sentir cálidos y cómodos. Debe ser de extraordinaria importancia. Por ejemplo:

1.

El estofado ha conquistado el estómago de la mayoría de los chinos. Cuando se trata de invierno, lo primero que me viene a la mente es "nuevamente es la temporada de estofado". De hecho, la olla caliente no es complicada. Es solo una estufa, una olla, algunos platos de guarnición y cocinar mientras se come. En mi ciudad natal, el estofado es muy "tolerante": la salsa para mojar puede ser picante o salada, todo depende de las preferencias personales.

La preparación de los ingredientes también es muy informal. Basta con preparar dos o tres platos que te gusten, como champiñones enoki y col tierna. En mi opinión, lo más importante de la olla caliente en invierno es la carne. Corta el cordero seleccionado en rodajas finas, agrégalo a la olla y enjuágalo dos veces y se derretirá en tu boca. manjar del mundo.

La esencia de la olla caliente es la emoción. Toda la familia se sienta junta, tú usas palillos y yo uso palillos, y charlamos mientras comemos. El calor creciente de la olla caliente puede fácilmente hacer que la gente confunda la hora, pero nunca hará que la gente olvide el mayor calor del invierno.

2. Batatas asadas.

¿Qué es lo más atractivo del invierno? Es una cama cálida y cómoda, una olla caliente e incluso batatas asadas calientes. Cada invierno mío comienza con un discreto puesto de batatas en la calle. Cuando camino por la carretera, huelo el dulce aroma de las batatas asadas. En este momento, probablemente seguiré el aroma y caminaré, enredado entre varias batatas ya asadas, imaginando lo dulce y ceroso que quedará bajo el color marrón quemado. piel interior. Después de comprarlo, no podía esperar para abrirlo. La batata asada humeaba y el núcleo interior de color caramelo quedó expuesto frente a mis ojos.

Creo que las batatas asadas son probablemente el "arma" más eficaz contra el frío invierno. ¡No sólo calienta el estómago, sino que también calienta el corazón! El aroma suave, glutinoso y dulce de las batatas asadas me hace sentir una gran alegría en un frío día de invierno. Tomar un bocado de batata asada se siente como si le hubieran inyectado un alma nueva en todo el cuerpo. En mi opinión, las batatas asadas son imprescindibles en invierno. ¡Después de comer batatas asadas, realmente puedes disfrutar de este invierno!

3.

Los copos de nieve confitados parecen ser una especialidad única de temporada en invierno. Un espino grande o fruta fresca se vierte con una capa de almíbar espeso y se pega con un trozo de papel de arroz transparente. Tiene un aspecto exquisito y hermoso. El hielo está frío y, cuando lo muerdes, la capa de azúcar de roca está crujiente y la humedad fresca y dulce encerrada en la fruta estalla entre tus labios y dientes.

“Cuando era niño, a menudo murmuraba en mis sueños, y finalmente me di cuenta de mi mal de amor y expresé mi admiración. Esto es lo único que conozco desde hace dos años, un hilo de rojos cristalinos reflejados. mi corazón”. El agua confitada parece ser un símbolo de la infancia, y también es un todo para muchas personas. Lo que se ensarta con varas de bambú no es solo la fragancia de las frutas, sino también el sabor de la felicidad durante todo el año. Después de una olla caliente, un montón de apetitosos y refrescantes caramelos confitados en un palito es un invierno rico y abundante.

4. Sopa de cordero.

Debido a que el cordero contiene muchas calorías, puede proporcionar al cuerpo energía para resistir el frío invierno, y el sabor del cordero también es muy delicioso. Y en sí mismo también significa paz y éxito. Comer sopa de cordero también significa esperar buenos augurios para el próximo año. Por eso, en invierno, la gente sigue comiendo cordero como costumbre.

Por lo tanto, las delicias invernales no solo pueden satisfacer su paladar, sino que también pueden brindarle calidez y nostalgia por su ciudad natal, lo cual es muy significativo.