¿Qué es una receta de cena saludable?

Ingredientes: 300 gramos de sandía, 10 gramos de fructosa, cantidad adecuada de cubitos de hielo.

Elaboración: Primero saca la pulpa de la sandía, córtala en trozos pequeños, luego ponla en una licuadora con cubitos de hielo y revuelve uniformemente. Finalmente, agrega la fructosa y bebe.

En segundo lugar, col guisada con tofu

Ingredientes: 250 gramos de col china, 80 gramos de tofu, un poco de salsa de soja, rodajas de jengibre y sal.

Método: Primero lave la col china y córtela en trozos pequeños, y corte el tofu en trozos, luego vierta aceite en la olla, agregue el jengibre rallado y saltee hasta que esté fragante, agregue la col china y revuelva. -sofreír un poco, luego agregar salsa de soja y sofreír. Luego agregar el tofu, agregar un poco de agua hasta cubrir el repollo, agregar sal al gusto, cocinar a fuego lento unos minutos y servir.

Tercero, brócoli salteado

Ingredientes: 250g de brócoli fresco, 2 chiles secos, 10 granos de pimienta de Sichuan, un poco de sal y glutamato monosódico.

Preparación: Primero lavar el brócoli y cortarlo en floretes, escaldarlo en agua hirviendo, luego sacarlo y escurrirlo inmediatamente y reservar quitarle los tallos y las semillas a los chiles secos y cortarlos en trozos; luego vierte un poco de aceite en la olla, calienta, agrega los granos de pimienta, sofríe hasta que esté fragante, saca los granos de pimienta, agrega los nudos de chile seco mientras está caliente, agrega el brócoli cuando cambie de color, sofríe rápidamente, agrega sal y glutamato monosódico y servir.

Cuarto, lufa salteada con piel de huevo

Ingredientes: 3 pieles de huevo, 300 g de lufa, 1/2 champiñón enlatado, un poco de sal, aceite transparente, azúcar, glutamato monosódico, picado cebolla verde, jengibre picado, caldo.

Método: Primero quitar la cola y la piel de la esponja vegetal, lavar y cortar en trozos, y cortar la piel del huevo en prismas, luego calentar la olla, agregar una cantidad adecuada de aceite claro, agregar las cebolletas; y el jengibre picado y freír hasta que el aceite esté caliente, luego agregar la esponja vegetal y sofreír durante 1 minuto. Agregar la sal refinada, el azúcar y la sopa clara. Agregar la piel del huevo y los champiñones shiitake. MSG al gusto y retirar de la sartén.

5. Rollitos de champiñones Shacha

Ingredientes: 80 g de carne vegetariana, 100 g de champiñones enoki, cantidad adecuada de comida vegetariana, salsa Shacha, salsa de soja, azúcar.

Preparación: Primero cortamos la carne vegetariana en tiras largas. Los hongos enoki se envuelven en carne vegetariana, se enrollan en rollos y se cuelgan. Batir la maicena, sofreír hasta que esté cocida, espesar la salsa con salsa de té de arena, agua y Bao Shiyu fresco y verterlo en los champiñones enoki.

Datos ampliados:

Tres principios para la cena

1. No comer en exceso en la cena: Cena temprano y tendrás menos probabilidades de sufrir cálculos. .

El periodo máximo de excreción de calcio suele ser 4-5 horas después de comer. Si cena demasiado tarde, cuando llega el período máximo de excreción de calcio y la persona ya se ha acostado, la orina permanecerá en los uréteres, la vejiga, la uretra y otras vías urinarias, y no podrá excretarse a tiempo, lo que provocará un aumento del calcio. Contenido en la orina, fácil de depositar para formar pequeños cristales. Con el tiempo, se irá expandiendo gradualmente y formando piedras. Por eso es más apropiado cenar alrededor de las 6 de la tarde.

2. Está prohibido comer demasiada carne en la cena: comer comida vegetariana en la cena puede prevenir el cáncer.

La cena debe ser vegetariana, principalmente alimentos ricos en hidratos de carbono, y comer la menor cantidad posible de proteínas y grasas. Si comes demasiada grasa, tus lípidos en sangre aumentarán. Los datos de las investigaciones muestran que las personas que comen carne a menudo en la cena tienen lípidos en sangre entre 2 y 3 veces más que los vegetarianos. Los carbohidratos pueden producir más serotonina en el cuerpo humano, lo que tiene un efecto calmante y es especialmente beneficioso para el insomnio.

3. No comas demasiado en la cena: come menos en la cena y duerme bien.

En comparación con el desayuno y el almuerzo, la cena se debe comer menos por la noche cuando no hay otras actividades, o se debe comer más tarde. Comer demasiado en la cena puede provocar un aumento del colesterol, estimular al hígado para que produzca más lipoproteínas de baja y muy baja densidad e inducir arteriosclerosis. Comer en exceso durante mucho tiempo durante la cena estimula repetidamente la secreción de insulina, lo que a menudo conduce a una falla prematura de las células beta de insulina, sentando así la raíz de la diabetes.

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