¿Cuáles son las formas de envolver las pieles restantes de las bolas de masa en bolas de masa?
Ingredientes: envoltura de bola de masa, sal y pimienta, aceite de sésamo.
Método: Apila los envoltorios de bola de masa ordenadamente sobre la tabla, corta la forma redonda en 4 partes iguales con un cuchillo; calienta el aceite en la olla hasta que esté 70% caliente, agrega los envoltorios de bola de masa cortados y y sofreír a fuego lento hasta que estén doradas, sacar y espolvorear con la cantidad adecuada de sal y pimienta.
Tarta de pasta de judías con piel de bola de masa
Ingredientes: piel de bola de masa, relleno de pasta de judías, aceite de sésamo (si no hay relleno de pasta de judías, puedes usar azúcar blanca o rodajas de plátano)
Método: Coloque una cantidad adecuada de relleno de pasta de frijoles en un trozo de envoltorio de bola de masa y humedezca los bordes con agua, cubra con otro envoltorio de bola de masa, pellizque los bordes de los dos envoltorios de bola de masa superpuestos y luego presiónelos; con un tenedor calentar la sartén con aceite, y luego agregar la pasta de frijol, freír hasta que ambos lados estén dorados y ligeramente carbonizados.
03 Tortita de Huevo con Piel de Dumpling
Ingredientes: piel de dumpling, huevos, aceite de sésamo.
Versión sin relleno: Batir los huevos y sazonar a tu gusto; calentar aceite en una olla (tanto como sea necesario para cocinar), poner los envoltorios de bola de masa en la olla, agregar el líquido del huevo, y sofreír a fuego medio-bajo hasta que ambos lados estén dorados.
Cómo hacer la versión rellena: unte una capa de aceite sobre los envoltorios de bola de masa, espolvoree con un poco de sal y cebolla verde picada, cubra con una capa de envoltorios de bola de masa y pellizque los bordes de los dos apilados. Luego presione con un tenedor. Al amasar, primero reserve una abertura del tamaño de un huevo y bata un huevo (yema de huevo) en ella, luego cierre bien la abertura, dé forma ligeramente a los bordes de todo el bizcocho en forma de pétalo y fría en una sartén hasta que ambos; los lados están dorados.
04 Panqueque de primavera con bola de masa
Ingredientes: envoltorios de bola de masa, zanahorias, pepinos, puerros, brotes de frijol mungo, huevos, carne magra, vino para cocinar, jengibre y ajo picados, salsa de fideos dulces , salsa de soja, aceite picante, salsa de soja, sal, aceite de sésamo.
Método: superponga las pieles de las bolas de masa y unte cada capa uniformemente con aceite de cocina; presione suavemente ambos lados de la masa doblada con las manos, luego use un rodillo para aplanarla desde el centro hacia todos los lados. extiéndalo por turno y finalmente extiéndalo en un molde de 8 pulgadas (esto puede hacer que la corteza sea lo más delgada posible y de tamaño uniforme). Después de que hierva el agua, poner la masa en la vaporera, cocinar al vapor durante 15 minutos y sacarla. Descubre las máscaras una por una. Triture 250 g de carne magra de cerdo, agregue 2 cucharadas de vino de cocción, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 clara de huevo y 1 cucharada de sal, mezcle bien y deje marinar durante 20 minutos, agregue el jengibre picado y el ajo a una olla caliente y revuelva; -Sofríe con aceite frío la carne de cerdo desmenuzada marinada a fuego medio hasta que cambie de color. Agrega 2 cucharadas de salsa de fideos dulces, 1 cucharada de salsa de soja clara y 1 cucharada de salsa de soja oscura al gusto. tazón de almidón (1:1) para espesar, sofreír uniformemente y agregar la carne de cerdo desmenuzada salteada en salsa de soja. Poner un poco de aceite en la olla, sofreír 100g de brotes de frijol mungo y 100g de puerros a fuego lento, añadir media cucharada de sal al gusto y servir, coger 1 huevo, añadir media cucharada de sal, remover uniformemente y verterlo; la olla y extiéndalo en una tortita de huevo fina. Corta medio pepino y zanahoria en tiras para completar el relleno. Tome un trozo de piel de panqueque, enróllelo con sus ingredientes favoritos y luego unte con la salsa hecha de salsa de harina dulce y salsa de aceite picante (2:1) para completar el panqueque de primavera.
Tortilla de envoltorio de bola de masa y cebolleta
Ingredientes: envoltorio de bola de masa, cebolla verde picada, aceite de sésamo, sal.
Método: Tome 3 trozos de envoltorios de bola de masa, extiéndalos finamente con un rodillo, superponga los bordes de los envoltorios de bola de masa con una capa de aceite y espolvoree con cebolla verde picada; levante los envoltorios de bola de masa, primero levante el interior de los envoltorios de bola de masa, empuje el envoltorio de adentro hacia afuera y enróllelo hasta formar un tubo largo, comience desde un extremo del tubo largo y enróllelo en forma de caracol después de extender la bola de masa; envoltorio, aplánelo con las palmas y extiéndalo finamente con un rodillo. Unte la olla con una fina capa de aceite, agregue las tortitas de cebolleta y fría hasta que estén doradas por ambos lados. Cuando huelas la cebolla, estarás listo para servir.
06 Rollitos de gambas con piel de dumpling
Ingredientes: piel de dumpling, gambas frescas, aceite de sésamo, polvo frito crujiente, brochetas de bambú, salsa de tomate.
Preparación: Pelar los camarones, quitarles las cabezas, quitarles las líneas, dejar las colas y limpiarlas, verter el polvo frito en un recipiente, agregar una cantidad adecuada de aceite de cocina y agua y; conviértalo en una pasta, coloque los camarones en la masa frita; inserte una brocheta de bambú en la posición donde giran los camarones, tome un trozo de envoltorio de bola de masa, enrolle los camarones con una brocheta de bambú en el medio y haga la bola de masa. envoltorio en forma de trompeta con un fondo delgado y una parte superior ancha Calienta el aceite en la sartén hasta que esté 60 a 70% caliente, agrega los rollos de camarones enrollados y fríe a fuego lento hasta que estén dorados y crujientes. Después de sacarlo, escurrirlo con el aceite hacia abajo, colocarlo en un plato y verter la salsa de tomate.
07 Bollos de piel y carne de dumpling.
Ingredientes: envoltorios de bola de masa, setas, carne magra, salsa de ostras, almidón, sal, cebollino.
Preparación: Lavar los champiñones, cortarlos en trozos y agregarlos a la carne picada; agregar sal, cebolletas, salsa de ostras y almidón, y remover en el sentido de las agujas del reloj durante 10 minutos, tomar un envoltorio de bola de masa, poner; un poco de agua en el borde, y agrega un poco Pellizcar el relleno de carne y doblarlo nuevamente en el sentido de las agujas del reloj hasta que se cierre poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, luego agregar los bollos preparados, tapar y freír por 3 minutos; 1 cucharada de agua y tapar rápidamente la olla, seguir cocinando a fuego lento durante 2 minutos y finalmente espolvorear con cebolla de verdeo picada.
08 Pastel de Carne de Dumpling
Ingredientes: piel de dumpling, carne magra, aceite de sésamo, sal, salsa de soja, cebollino, azúcar.
Preparación: Lavar y picar la carne magra en carne picada, añadir la cantidad adecuada de aceite, sal, salsa de soja y azúcar y mezclar bien. Finalmente agrega la cebolla verde picada y mezcla bien, y el relleno de carne está listo. Tome un envoltorio de bola de masa, ponga el relleno de carne en el medio, cúbralo con otro envoltorio, pellizque los bordes de los dos envoltorios de bola de masa superpuestos y luego presiónelos con un tenedor después de precalentar la bandeja para hornear eléctrica, úntelo con aceite y póngalo; envoltorio En una buena hamburguesa, sofreír lentamente a fuego lento. Freír un rato, volteando varios lados, hasta que ambos lados estén dorados y deliciosos.
Lonchas de queso en envoltorios de dumpling
Ingredientes: envoltorios de dumpling, aceite de oliva, queso en polvo, albahaca, sal y pimienta.
Método: Aplique una fina capa de aceite de oliva sobre la piel de la bola de masa, espolvoree uniformemente con queso en polvo y albahaca; precaliente el horno a 250 grados y hornee hasta que esté dorado, generalmente unos 5 minutos después de hornear; espolvoree con sal y pimienta mientras aún esté caliente.
Bocadillos al vapor con 10 pieles de bola de masa
Ingredientes: piel de bola de masa, champiñones, salchichas, guisantes, zanahorias, aceite de sésamo, arroz glutinoso (ajusta el relleno según tu preferencia)
Método: Lavar los guisantes, los champiñones cortados en cubitos, las zanahorias, las salchichas y el jengibre picado; calentar el aceite (un poco demasiado) en la sartén, sofreír los ingredientes procesados por un rato, luego agregar el arroz glutinoso; Con salsa de soja, pimienta y sal, revuelva uniformemente y el relleno estará listo. Use un extremo de un rodillo para extender el borde de la bola de masa, agregue una cantidad adecuada de relleno, envuélvala en forma de bola de masa al vapor. rocíe una cantidad adecuada de agua sobre la envoltura de bola de masa al vapor y cocine al vapor en agua fría durante 15 minutos.
Mini pizza de 11 dumplings
Ingredientes: envoltorio de dumpling, atún, granos de maíz dulce, salsa de tomate, queso mozzarella, aderezo para ensalada (puedes mezclar los ingredientes tú mismo, ten cuidado de no moje demasiado. Intente eliminar el exceso de agua; de lo contrario, la piel de la bola de masa estará mojada y será difícil de manipular).
Método: Mezcle el aderezo para ensalada de Cupido y la salsa de tomate (la proporción es 1:1), aplíquelo uniformemente sobre la envoltura de la bola de masa y agregue el atún en orden (el atún debe estar completamente escurrido, de lo contrario se afectará el sabor), Hornee los granos de maíz dulce y el queso rallado en el horno, no demasiado blandos.
Ensalada de 12 bolas de masa y verduras
Ingredientes: envoltorios de bola de masa, zanahoria, tomate, granos de maíz, lechuga, aceite vegetal, yogur, aderezo para ensalada.
Preparación: Untar una capa de aceite en el interior del molde de tarta de huevo, poner encima la piel de la bola de masa, presionarla formando un círculo con el pulgar y hacer el resto como de costumbre, precalentar el horno; Caliéntalo arriba y abajo a 180 grados y hornea la capa intermedia durante unos 10 minutos. Durante este tiempo, corta la lechuga en trozos pequeños y corta en cubitos los tomates y las zanahorias. Agrega agua a la olla y lleva a ebullición, agrega los granos de elote y las zanahorias, escaldalas, sácalas y ponlas en agua fría, escúrrelas, ponlas en un bol grande, agrega el aderezo y el yogurt, mezcla bien y pon. en los envoltorios de bola de masa horneada.
13 Envoltorios de bola de masa de aceite de cebolleta
Ingredientes: envoltorios de bola de masa, huevos, chalotas, semillas de sésamo, sal y cinco especias en polvo.
Método: Picar las cebollas finamente, cuanto más pequeñas mejor; esparcir el líquido del huevo de manera uniforme sobre los envoltorios de bola de masa, luego espolvorear con cinco especias en polvo, sal, cebolla verde picada y semillas de sésamo a su vez; Hornear a 200 grados y hornear los envoltorios de bola de masa. Colocar en la parrilla y seleccionar 200 grados durante 15 minutos.
14 pieles de dumpling, salchichas taiwanesas dulces
Ingredientes: pieles de dumpling, salchichas, aceite de sésamo, salsa de tomate (las pieles de dumpling se pueden procesar un poco, si están muy espesas se pueden se deben extender ligeramente, si están secos y duros, se puede adherir una capa de agua después de la operación).
Método: Coloque una salchicha pequeña en el medio del envoltorio de la bola de masa, gire la parte superior del envoltorio de la bola de masa hacia abajo para cubrir la salchicha, luego gire la parte inferior del envoltorio de la bola de masa hacia arriba y agregue un poco de agua. sobre ella para evitar que se cocine más tarde, se extiende al freír; un extremo de la cola se enrolla a lo largo del fondo de la salchicha como si fuera papel de caramelo, y el otro extremo también se enrolla para darle forma de caramelo; decorar ambos extremos del caramelo con algunos efectos de textura, y una vez listo, retirar el caramelo a intervalos regulares. Colocar en un plato calentar aceite en una olla, poner el caramelo en la olla y freír hasta que la superficie de la cáscara gire; dorado, quitarle el aceite y luego sumergirlo en ketchup u otras salsas para comer.
15 tartaletas con piel de bola de masa
Ingredientes para la versión con huevo entero: 12 pieles de bola de masa (extra grandes), 2 huevos, 250 ml de nata para montar, 90 g de leche, 20 g de azúcar, 1 cucharada de leche condensada .
Ingredientes para la versión con yema de huevo: 12 envoltorios de bola de masa (demasiado grandes), 3 yemas de huevo, 150 ml de nata para montar, 75 ml de leche, 25 g de azúcar, 1~2 cucharaditas de leche condensada.
Preparación: Mezcle la leche, el azúcar, el huevo líquido (o la yema de huevo), filtre al menos dos veces para evitar burbujas, precaliente el horno a 180 °C y pellizque la piel del dumpling por dentro unas cuantas veces para formar una flor; dale forma y colócalo en una caja de aluminio y colócalo cuidadosamente en la bandeja para hornear; vierte la leche mezclada en los envoltorios de bola de masa en la bandeja para hornear y viértela a fuego medio, hornéala a 180 ° C durante 25 minutos; el tiempo de forma flexible y aplícalo como quieras.
16 Tartas de huevo con piel de bola de masa de frutas y verduras
Ingredientes: 12 envoltorios de bola de masa, 3 lonchas de queso, 50 g de carne magra, 50 g de granos de maíz, 25 g de leche, 2 huevos, cantidad adecuada de Salsa de soja, cantidad adecuada de sal, Cantidad moderada de almidón.
Preparación: Cortar la carne magra en cubos, agregar sal, salsa de soja, almidón y marinar un poco, calentar la olla, agregar un poco de aceite de maíz, la carne magra y los granos de elote, sofreír unos cuantos; veces, y reservar; agregar la leche a los huevos, desmenuzar y mezclar bien untar un molde para pastel de 12 tazas con una fina capa de aceite, y poner en el molde la piel de la bola de masa, poner los granos de elote fritos y los granos de carne magra; de manera uniforme, luego agrega la leche y el huevo líquido con una cuchara, y mezcla bien, dobla cada trozo de queso en cuatro partes y coloca una pieza en cada molde, precalienta el horno a 170°C, coloca los moldes, hornea la capa del medio; 170°C por 15 minutos, sacar y dejar enfriar.
17 Rollitos Primavera con Wraps de Dumpling
Ingredientes: Wrappers de Dumpling (enrollar un poco), cerdo, zanahoria, aceite de sésamo, sal, trece especias, esencia de pollo, jengibre, cebolla verde, hongos shiitake, fideos.
Preparación: Después de desmenuzar la carne de cerdo, agregar la clara de huevo y el almidón, triturar las zanahorias, los champiñones, el jengibre y las cebolletas, remojar los fideos en agua fría y cortarlos en trozos pequeños, verter el aceite en la sartén caliente; , agregue las cebollas verdes y el jengibre, la carne de cerdo desmenuzada y saltee, sofría los ingredientes restantes y todos los condimentos de manera uniforme; enrolle el relleno de la bola de masa por un lado, dóblelo por ambos lados y luego enróllelo nuevamente; En la cacerola de aceite, añadir los rollitos de primavera envueltos, sofreír hasta que estén dorados y retirar.
18 Empanadas de bola de masa
Ingredientes: piel de bola de masa, carne picada, zanahoria, hongos secos, cebollino, jengibre, cinco especias en polvo, salsa de soja, huevo líquido, sal, aceite de sésamo.
Método: Lavar los hongos secos remojados, pelar y picar las zanahorias, picar los hongos, picar la cebolla y ponerla en la carne picada, luego agregar sal, cinco especias en polvo y salsa de soja, y revolver. en una dirección, tome una envoltura de bola de masa, coloque una cantidad adecuada de relleno de carne en el medio y aplique un poco de huevo batido en el borde con otra bola de masa, presione el borde con las manos y luego presiónelo firmemente; tenedor; ponerlo en una bandeja para horno, untarlo con una capa de aceite; precalentarlo con la función grill. Encender el horno a 190 grados y hornear el pastel por 20 minutos.
19 Dumplings de Ajo
Ingredientes: envoltorio de dumpling, pepino, jengibre, ajo, sal, salsa de soja, vinagre balsámico, azúcar, aceite de sésamo, aceite de pimienta de Sichuan, chile con aceite rojo.
Preparación: Picar el jengibre y el ajo, ponerlos en un bol, verter una cantidad adecuada de agua fría, dejar reposar un rato, añadir el agua de jengibre y ajo y reservar, lavar y cortar; corte el pepino en tiras, espolvoree con una cantidad adecuada de sal, mezcle bien y deje marinar; agregue la cantidad adecuada de salsa de soja al agua con jengibre y ajo; agregue la cantidad adecuada de vinagre balsámico, azúcar, aceite de sésamo, aceite de pimienta y sal; cantidad adecuada de ají rojo, revuelva uniformemente y tenga un sabor salado; vierta el agua en una olla hirviendo y hierva. Coloque los envoltorios de bola de masa en la olla y cocine hasta que floten, exprima los pepinos encurtidos y extiéndalos; el fondo del plato; coloque los envoltorios de bola de masa sobre los pepinos y vierta el chile rojo en aceite.
20 envoltorios de pegatinas
Ingredientes: envoltorios de dumpling, salchicha de jamón, pimientos verdes, cebolla, aceite de sésamo, sal, comino, pimienta blanca, salsa de soja.
Preparación: Freír los envoltorios de bola de masa a fuego lento y cortar en tiras, desmenuzar el pimiento verde y la cebolla, y desmenuzar el jamón en una olla calentar un poco de aceite, agregar la cebolla y el pimiento verde, remover; sofreír hasta que estén suaves, luego agregar Agrega un poco de agua y sofríe uniformemente los envoltorios de bola de masa y la salchicha de jamón, agrega el comino en polvo, la pimienta blanca, un poco de sal y un poco de salsa de soja ligera y mezcla bien.
21 Wraps adhesivos para ollas
Ingredientes: envoltorios de bola de masa, chiles secos, granos de pimienta de Sichuan, jengibre, ajo, sal, almidón de maíz, glutamato monosódico, aceite de sésamo.
Preparación: Cortar los envoltorios de bola de masa en tiras con un cuchillo, espolvorear un poco de fécula de maíz, agitar los envoltorios de bola de masa y separar las partes pegajosas calentar aceite en la olla, y poner los envoltorios de bola de masa a trozos; pieza con las manos para evitar que se pegue, sofreír los envoltorios de bola de masa hasta que estén dorados y crujientes, escurrir el agua, dejar un poco de aceite en el fondo de la olla, agregar un poco de agua, los granos de pimienta de Sichuan secos y los chiles, llevar el agua a fuego lento. Hervir, agregar el jengibre y el ajo picados y sofreír hasta que estén fragantes, agregar los envoltorios de calcomanías y sofreír a fuego lento, sazonar con la cantidad adecuada de sal y un poco de glutamato monosódico. (Es mejor usar papel de cocina para absorber el exceso de grasa. Si te gustan los sabores fuertes, puedes usar esencia de pollo o condimentos frescos picantes y mezclar según tus preferencias personales).
22 bolsas de la suerte con envoltorios de dumplings
Ingredientes: Envoltorio de bola de masa, aceite de sésamo, huevos, puerros, pimienta, tallos de cilantro, sal, semillas de sésamo negro.
Método: Primero, aplique una capa de aceite sobre los envoltorios de bola de masa, aplane de 8 a 10 envoltorios de bola de masa y enróllelos hasta obtener una masa más fina con un rodillo, hierva el agua en la olla, cepille el plato humeante; con aceite, y cocinar la masa al vapor 8 minutos; batir un huevo en un bol, añadir un poco más de sal, mezclar bien, ponerlo en la sartén y sofreír los huevos, poner más aceite en la sartén. póngalo en el bol después de freír; pique los puerros y póngalos junto con los huevos, agregue la pimienta y mezcle uniformemente, saque la masa cocida y córtela en trozos, coloque los rellenos preparados en los envoltorios de bola de masa cocida al vapor; átalos con tallos de cilantro blanqueados y hazlos en secuencia; unta la olla con aceite y pon la bolsa de la suerte envuelta en una sartén y fríela. Agrega un poco de sal al líquido del huevo, bátelo y viértelo en la sartén. espolvorea algunas semillas de sésamo negro, tapa la sartén y cocina a fuego lento durante 2 minutos, hasta que el fondo esté dorado.
23 empanadillas y tartas de piña
Ingredientes: envoltorios de empanadillas, piña, miel, almidón, mantequilla, huevos, aceite de sésamo.
Método: Cortar la piña en trozos pequeños, mezclar con miel, sofreír hasta que esté semiblanda, agregar medio tazón de agua con almidón, revolver mientras agrega, sacar cuando el relleno de piña se vuelva pegajoso aplicar; colóquelo sobre los envoltorios de bola de masa Con una fina capa de mantequilla, doble las tres capas de envoltorios de bola de masa y enróllelas formando un óvalo. Unte una fina capa de mantequilla sobre la masa, dóblela por la mitad dos veces y continúe enrollándola hasta formar un rectángulo; ; poner la piña en los envoltorios de bola de masa mediana, sellar con huevo líquido, verter el aceite en la olla y calentar hasta que esté 60% caliente; Cuando la superficie del aceite fluctúe con frecuencia y esté un poco humeante, coloque las hamburguesas de piña y fríalas hasta que estén doradas.
Se hornean 24 bolas de masa en panqueques
Ingredientes: 10 pieles de bola de masa, 300 g de puerros, 1 huevo, 1 piel de camarón (debido a que las tortitas hay que rellenarlas, las pieles de bola de masa no se pueden enrollar demasiado fino Sí, el efecto es particularmente bueno si usas envoltorios de bola de masa comprados)
Método: toma 10 envoltorios de bola de masa, aplica una capa de aceite en la superficie uno por uno (no muy poco). apílelos. ;Use un rodillo para presionar suavemente dos veces los envoltorios de bola de masa doblados y extiéndalos. Debido a que necesita envolver los panqueques con relleno, no los extienda demasiado después de que la olla esté hervida. los bizcochos enrollados en la vaporera y cocer al vapor durante 15. Retirar al cabo de unos minutos lavar y cortar los puerros en trozos pequeños, esparcir los huevos en trozos pequeños, añadir la piel de las gambas y mezclar bien, coger un trozo de piel de bola de masa cocida al vapor y; envuélvelo en el relleno; pon una cantidad adecuada de aceite en la olla, agrega el pastel envuelto y dale la vuelta a la parrilla a fuego lento hasta que se dore por ambos lados.
25 Envoltorios de Dumpling Picantes
Ingredientes: envoltorios de dumpling, vinagre maduro, salsa de soja, sal, azúcar, aceite de sésamo, ajo picado, pimienta, pimienta de Sichuan en polvo y chile en aceite.
Preparación: Cocine los envoltorios de bola de masa en agua hirviendo, sáquelos y póngalos en agua fría. También puede hervir algunos hongos enoki o vegetales verdes (el color es mejor) en agua hirviendo, sáquelos; y colóquelos en el medio del fondo del plato, apílelos un poco más arriba, saque los envoltorios de bola de masa del agua fría y colóquelos sobre los champiñones enoki. Finalmente, ponga encima el ajo picado y use un tazón pequeño para verter la mezcla (mezclada con los condimentos anteriores) sobre los envoltorios de bola de masa.
26 Wraps de dumpling con fideos aceitosos
Ingredientes: wrappers de dumpling, puerros, jengibre, ajo, salsa de soja, sal, vinagre maduro, fideos con chile.
Preparación: Lave las cebollas, el jengibre y el ajo, córtelos en polvo y reserve; corte los envoltorios de la bola de masa en forma de fideos y cocínelos en agua hirviendo, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, la sal, el vinagre y la soja; Salsa y mezcla la salsa y los fideos con chile, vierte el aceite caliente.
27 Tarta de manzana con piel de bola de masa
Ingredientes: piel de bola de masa, manzana, azúcar, zumo de limón, canela en polvo.
Preparación: Pela y corta las manzanas en trozos, calienta la olla, agrega las manzanas y el azúcar y revuelve hasta que las manzanas se ablanden, agrega el jugo de limón y la canela en polvo, revuelve uniformemente, deja enfriar y reserva; envuelva la piel de la bola de masa con relleno de manzana, presione ambos lados para unirlos; precaliente el horno a 180 grados y forre una bandeja para hornear con papel para hornear, coloque la tarta de manzana envuelta en la bandeja para hornear, haga algunos agujeros, unte con aceite y hornee en el horno durante 6-8 minutos.
28 Pastel de plátano con piel de bola de masa
Ingredientes: piel de bola de masa, aceite de sésamo, plátano.
Método: Enrolle la envoltura de la bola de masa hasta formar un óvalo; pele el plátano, córtelo en tiras, extiéndalo sobre la envoltura de la bola de masa, desdóblelo por la mitad, dóblelo por la mitad, presione los bordes con un tenedor para frutas y vierta el aceite; la olla. Cuando el aceite esté caliente agrega la tarta de plátano y sofríe hasta que esté dorada por ambos lados.
29 Envoltorio de bola de masa con mijo y pimienta
Ingredientes: envoltorio de bola de masa, relleno de carne, gambas, huevos, puerros, mijo y pimienta.
Elaboración: Extender los envoltorios de las empanadillas y poner el relleno de carne (se puede utilizar el relleno que se utiliza para hacer las empanadillas, lavar los camarones frescos, quitarles las cabezas y las venas, ponerlas sobre el relleno de carne y); juntar los envoltorios de bola de masa; untar una capa de aceite en la olla, agregar las pieles de bola de masa amasadas y freír a fuego lento hasta que el fondo esté dorado, verter medio recipiente con agua, tapar la olla y freír a fuego medio hasta que esté dorado; el agua se seca en la olla; al freír las albóndigas de camarones, primero colocarlas en un recipiente. Batir un huevo, agregar un poco de sal y remover uniformemente con los palillos cuando no haya agua en la olla, verter el líquido del huevo revuelto; , dejamos que el huevo cuaje y cuaje, espolvoreamos con cebolla verde picada, pimiento mijo y ya está listo para servir. Si te gusta el chile, puedes conseguir aceite de chile para saber mejor.
Sopa de 30 lonchas de dumpling de jamón
Ingredientes: envoltorios de dumpling, lonchas de jamón ahumado
Preparación: Poner los envoltorios de dumpling en una olla caliente y hornear a fuego lento hasta que se doren ligeramente por ambos lados, córtelos en trozos y reserve (asarlos puede aumentar el sabor de los fideos), caliente el aceite en una olla, saltee el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, agregue las rodajas de jamón y saltee, agregue la masa horneada; luego agregue; la mitad del agua a los ingredientes, llevar a ebullición, y agregar sal, esencia de pollo y un poco de salsa de soya al servir, espolvorear un poco de pimienta, agregar un poco de cilantro y dejar caer unas gotas de aceite de sésamo;