¿Cuál es mejor, la salsa de soja sin añadidos de Jiajia o He Qian?

1. Selección de materias primas: la salsa de soja añadida es más estricta en la selección de materias primas, utilizando soja y trigo de alta calidad como materias primas principales y controlando estrictamente la calidad de las materias primas. Por el contrario, la selección de materias primas para la salsa de soja de He Qian no es tan estricta y se utilizan algunas materias primas inferiores.

2. Proceso de producción: la adición de salsa de soja se centra en la tecnología de elaboración tradicional y adopta una fermentación natural a largo plazo para hacer que el sabor de la salsa de soja sea más intenso. Sin embargo, la salsa de soja de He Qian adoptó algunos procesos de producción industrializados en un corto período de tiempo, lo que dio como resultado un sabor relativamente débil de la salsa de soja.